Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep mangut ikan panggang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - mangut ikan panggang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut ikan panggang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan panggang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan mangut ikan panggang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan panggang yuk!
Untuk membuat Mangut ikan panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 8 buah daging ikan panggang
- Siapkan 2 buah terong
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya santan
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya cabai rawit (saya pakai 10 😁)
Mangut adalah masakan tradisional berkuah santan dengan bumbu pedas dan gurih. Biasanya, bahan utama yang dimasak mangut adalah ikan panggang. Pasalnya, ikan tersebut dibuat dengan cara dipanggang di atas bara api yang mengeluarkan banyak asap. Bahan makanan olahan seperti ini juga kerap disebut ikan asap.
Proses memasak Mangut ikan panggang:
- Tumis minyak dan Masukkan bumbu halus ke dalam minyak yang sudah panas. Tunggu sampai aromanya harum
- Tambahkan air hingga mendidih
- Masukkan ikan panggang dan irisan terong. Tunggu hingga mendidih
- Masukkan santan secukupnya sesuai selera. Tunggu hingga mendidih dan tambahkan daun bawang
Nah, pada kesempatan ini County of Food akan membahas resep masakan tersebut. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes. Untuk kali ini yang akan kami jadikan bahan dasar ikannya adalah ikan pari atau biasa disebut dengan ikan Pe.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan panggang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
