Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep brownies ekonomis ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan brownies ekonomis untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak brownies ekonomis karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies ekonomis! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat brownies ekonomis hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin brownies ekonomis yuk!
Untuk memasak Brownies Ekonomis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gr DCC (saya pake merk Diamond)
- Gunakan 110 gr margarin (pake merk simas kiloan)
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Gunakan 140 gr terigu serbaguna
- Gunakan 35 gr coklat bubuk (pake bubuk chocolatos coklat drink)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk/pasta vanila
- Sediakan 3 butir telor
- Ambil 180 gr gula pasir
- Sediakan Secukupnya choco chip untuk topping
Mau yang dikukus atau dipanggang, hmmmm….enaaaaakkk….sedaaaaap. Brownies kukus menjadi varian model brownies yang lebih populer di Indonesia kalau dibandingkan bersama versi aslinya, brownies panggang. Padahal, rasa dari brownies panggang pun serupa enaknya dengan brownies kukus lho. Lalu apa saja ya mom & sis, perbedaan antara brownies kukus dan brownies panggang?
Proses menghidangkan Brownies Ekonomis:
- Panaskan oven 175dc selama 20 menit
- Siapkan loyang persegi ukuran 20x20x7cm. Boleh oles dengan carlo/pake baking paper. Sisihkan
- Panaskan coklat DCC dan margarin dengan teknik double boiler. Dinginkan, kemudian masukan minyak sayur. Sisihkan
- Kocok gula dan telor sampe gula larut aja. Masukan lelehan coklat DCC disusul dengan terigu, coklat bubuk, garam dan vanili bubuk sambil diayak
- Tuang ke loyang lalu beri topping, hentakan loyang 3x lalu oven hingga matang selama 35 menit suhu 175dc / sesuai dengan oven masing2
- Biasa buat bakulan pake mika ukuran 6x
Ya udah, akhirnya dibikinin note aja di FB. Saya sudah beberapa kali bikin brownies kukus. Dari yang bahan-bahannya mahal dan… Harganya lebih ekonomis dan bisa dinikmati oleh banyak orang dalam beragam suasana. Aku sudah membawa pulang paket brownies kesukaanku. Rencananya mau menikmati brownies lembut nan padat isi ini ditemani secangkir earl grey tea favorit.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat brownies ekonomis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
