Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep mangut ikan manyung n tahu ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! mangut ikan manyung n tahu cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut ikan manyung n tahu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan manyung n tahu! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan mangut ikan manyung n tahu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan manyung n tahu!
Untuk membuat Mangut Ikan Manyung n Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Ikan asap manyung irisan 4 potong
- Siapkan 6 bh Tahu goreng
- Sediakan Bumbu uleg
- Ambil 2 bh Kemiri
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan Seruas kencur
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil Seruas kunyit / 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil Bumbu iris dan lainnya
- Ambil 1/2 sct santan kara (sesuikan selera kentalnya)
- Siapkan 4 bh cabe besar hijau, iris serong
- Ambil 2-3 cabe rawit hijau, iris serong
- Siapkan 1/2 bh tomat potong2
- Sediakan Pete secukupnya (sy gada stok)
- Siapkan secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
- Gunakan 1 ruas Lengkuas,
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 1 btg sereh digeprek
- Gunakan Bawang goreng utk taburan
Tapi kemaren nggak ada Iwak Pe atau Pari adanya Manyung yang banyak.. Mangut Iwak Manyung Asap plus Tahu Cabai Hijau. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas.
Proses menghidangkan Mangut Ikan Manyung n Tahu:
- Siapkan bahan, goreng ikan sebentar saja, angkat tiriskan, uleg bumbu halus, potong² cabe dn tomat
- Panaskan minyak dlm wajan, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan sereh sampai wangi matang, lalu tambahkan air dan santan, masak sambil diaduk² sampai mendidih
- Masukkan irisan ikan, lalu tahu mateng, menyusul gula, garam dan kaldu bubuk, masak dan aduk perlahan, terakhir masukkan cabe dan tomat
- Koreksi rasa, bila suka kental bisa ditambahkan santan kental. Masak sampai matang meresap, angkat dan siap disajikan dg sedikit taburan bawang goreng
Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Mangut Manyung merupakan masakan berkuah santan dengan rasa yang pedas. Masakan ini memakai ikan Manyung sebagai bahan dasar pengolahan. Bagian kepala ikan yang sering dipilih untuk diolah, tetapi anda juga dapat mempergunakan bagian daging tubuh ikan.. Resep Sayur Gurih Tahu dan Kol Yang Sederhana Untuk Pemula.
Selamat mencoba resep mangut ikan manyung n tahu! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
