Coba resep ayam goreng serundeng sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng serundeng cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Banyak orang malas mulai memasak ayam goreng serundeng karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng serundeng yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr paha ayam
- Gunakan 1/2 buah kelapa, parut memanjang
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1/2 sdt asam jawa
- Gunakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 4 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Cara menghidangkan Ayam Goreng Serundeng:
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan serai, daun salam, dan asam jawa..!
- Masukkan ayam, aduk sebentar kemudian tambahkan air hingga ayam terendam..! Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata..!
- Masak terus ayam hingga empuk dan kuah habis..! Tiriskan..!
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan, tiriskan..!
- Masukkan kelapa parut ke dalam sisa bumbu ungkepan tadi, aduk rata lalu goreng hingga kering kecoklatan..!
- Campur ayam goreng dengan kelapa serundeng dan sajikan..!
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng serundeng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
