Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep donut menul dan lembut metode autolyse (tanpa mixer tanpa menguleni lama) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! donut menul dan lembut metode autolyse (tanpa mixer tanpa menguleni lama) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak donut menul dan lembut metode autolyse (tanpa mixer tanpa menguleni lama) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donut menul dan lembut metode autolyse (tanpa mixer tanpa menguleni lama)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak donut menul dan lembut metode autolyse (tanpa mixer tanpa menguleni lama) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donut menul dan lembut metode autolyse (tanpa mixer tanpa menguleni lama) yuk!
Untuk memasak Donut Menul dan Lembut Metode Autolyse (Tanpa Mixer tanpa menguleni Lama), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A
- Ambil 250 gram tepung terigu all purpose (protein sedang)
- Ambil 130 ml susu cair
- Sediakan 2 kuning telur
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan Bahan B
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Gunakan 1 sdm air
- Gunakan 30 gram butter/Margarine Sejumput garam
Lihat juga resep Donat Klasik, metode autolisis, hemat tenaga menguleni enak lainnya. 🍩Donut Menul dan Lembut Metode Autolyse ( Tanpa Mixer tanpa mengulen. i Lama By @tinakitchen.c. . Ini sedikit Tutorial saya membuat donut,karena Banyak Yang DM naya pakai cetakan apa Jadi saya ga pakai cetakan saya buatnya pakai manual aja dibulatin,ditekan pipihkan,lalu lubangin dengan spuit.kalau menurut saya masih belum begitu bulat. Gorengan satu ini sudah tidak asing lagi dikalangan orang Indonesia.saya sendiri juga suka sekali dengan gorengan satu ini.dengan berbagai bahan dan model bakwan jagung yang bervariasi.dengan bahan yang terjangkau dan mudah buatnya.meskipun simple cara membuatnya. Metode ini menghasilkan roti dengan tekstur yang lebih lembut.
Proses membuat Donut Menul dan Lembut Metode Autolyse (Tanpa Mixer tanpa menguleni Lama):
- Campur gula pasir kedalam susu aduk sampai gula larut,masukkan kuning telur ke susu cair aduk rata lalu tuang kedalam tepung secara bertahap dan terus diaduk sampai tercampur rata.tutup adonan diamkan selama 6-8 jam (saya sampai 8 jam malam dibuat adonan tepung pagi tinggal tambahkan raginya dan dibentuk)
- Setelah 6-8 jam,larutkan ragi dengan air aduk rata tuang dalam adonan ulenin sampai rata,masukkan butter/margarine dan garam nya ulenin lagi sampai tercampur rata.
- Bulat kan adonan taruh dalam wadah bersih tutup dengan plastik wrap diamkan selama 30 menit/sampai mengembang 2x lipat.
- Kempeskan adonan bagi adonan menjadi beberapa bagian,bulatkan kembali.
- Pipihkan adonan,lubangin tengah Donut( saya mengunakan spuit. - Tutup dengan kain serbet diamkan selama 30 menit/mengembang 2x lipat.
- Goreng Donut dengan minyak panas sedang api kecil sampai matang.angkat tiriskan.Tip untuk mendapatkan Ring dari donut sebaliknya Goreng cukup dibalik sekali saja.
Inti dari metode ini adalah dengan membuat adonan pasta yang diyakini bisa lebih banyak mengikat air dan membuat tekstur roti lebih lembut walaupun tanpa bahan pelembut roti yang sering dipergunakan dalam pembuatan roti. Berikut cara untuk kamu memasak Nasi Jagung aka Sego Jagung. Bahan-bahan untuk membuat Nasi Jagung aka Sego Jagung. Untuk membuat roti manis yang empuk dan lembut tidak harus ribet dan mahal kok. Tanpa bread improver atau bisa dikenal juga dengan pelembut roti sebenarnya kita juga bisa membuat roti yang lembut lho.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat donut menul dan lembut metode autolyse (tanpa mixer tanpa menguleni lama). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
