Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep mangut ikan panggangan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mangut ikan panggangan merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut ikan panggangan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan panggangan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan mangut ikan panggangan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan panggangan!
Untuk menyiapkan Mangut ikan panggangan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg ikan panggangan
- Ambil Tahu
- Siapkan Tempe
- Sediakan Pete (aq td lupa beli 😖)
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 bh bawang merah
- Gunakan 4 bh cabe merah dan hijau
- Sediakan 4 bh rawit ato sesuai selera
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan Sere
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan 1 bh tomat
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil Gula merah, garam, penyedap
Lihat juga resep Manggut Ikan Tenggiri Asap enak lainnya. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan.
Langkah-langkah membuat Mangut ikan panggangan:
- Cuci ikan panggangan, goreng dl sebentar. Potong2 kecil tahu dan tempe, goreng setengah matang.
- Rajang halus semua bawang putih+bawang merah, cabe+rawit, tomat. Tumis semua bumbu sampai harum. Beri air kurleb 2 gelas ato sesuai selera aja, bumbui gula merah, garam, penyedap.
- Tunggu sampai air mendidih masukkan tahu+tempe+pete masak kurleb 10menit. Masukkan ikan panggangan tambahkan santan. Masak sampai mendidih, tes rasa, angkat
- Heeemmmm….. Harumnya bikin pengen cepet2 ambil piring dan nasi 😂😂
Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Ikan yang digunakan adalah ikan pe asap yang. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes. Ikan Pe atau ikan pari termasuk salah satu jenis ikan yang banyak dijual dalam bentuk ikan asap. Kotokan ikan pe sendiri sebenarnya sama dengan lodeh, tapi dengan tambahan ikan pe rasanya akan menjadi lebih sedap.
Mudah bukan membuat mangut ikan panggangan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
