Ingin masak donat kampung super lembut yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep donat kampung super lembut terbaik! Makanan donat kampung super lembut ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan donat kampung super lembut karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kampung super lembut! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan donat kampung super lembut hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat kampung super lembut yuk!
Untuk menyiapkan Donat Kampung super lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan pengembang :
- Ambil 1 sdt Ragi instant
- Sediakan seujung sendok teh Gula
- Siapkan 2 sdm Air
- Sediakan Bahan Adonan :
- Gunakan 1/4 kg Terigu
- Gunakan 1 butir Telur
- Siapkan seujung sdt Garam
- Sediakan 2 sdm Margarin
- Sediakan 3 sdm Gula pasir
- Siapkan 1 sdt Sp
Kalau pelanggan beli donat dia pagi-pagi, memang sampai ke malam la lembut donatnya. Walaupun nampak mudah, sebenarnya ada beberapa masalah yang biasa dihadapi masa nak membuat donut. Terutamanya bagi yang first timer, kadang-kadang ada yang menyerap banyak minyak, mengecut selepas digoreng, dan mungkin problem yang paling selalu berlaku ialah donut menjadi keras selepas ianya sejuk. Setelah percubaan demi percubaan, inilah resepi donut yang berjaya dihasilkan oleh Puan Nurul.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Kampung super lembut:
- Pertama tama campur semua bahan pengembang, tunggu hingga berbuih… Jika tidak berbuih jangan di pakai ya… Itu artinya ragi telah rusak…
- Campurkan semua bahan adonan dan bahan pengembang lalu uleni hingga kalis, adonan yg kalis itu kalau sudah tidak menempel di tangan dan di wadah ya bunda
- Tutup adonan yang sudah di rounding dengan plastik lalu prooving selama 30 menit… Waktu yang di butuhkan untuk prooving tergantung suhu di tempat bunda tinggal ya, untuk daerah dingin mungkin bisa lebih lama, kebetulan aku tinggal di kutai barat yang super panas
- Setelah 30 menit buka plastiknya lalu kempiskan adonan, untuk membuang udara yang terperangkap di dalam adonan
- Potong-potong adonan menjadi 16 bagian, potong dengan pisau ya bunda, jangan di tarik-tarik, nanti seratnya rusak
- Bentuk adonan seperti di gambar, lalu prooving kembali selama 15 menit
- Setelah 15 menit si bunder ini sudah berubah menjadi montok ya bunda… Itu artinya donat sudah siap di goreng
- Goreng dengan tehnik 1 x balik ya bunda karena donat menyerap minyak, gunakan api kecil
- Untuk topping sesuai selera ya, selamat mencoba
Donat yang gebu dan lembut memang jadi kegemaran ramai. Bagi anda yang nak buat donut yang sedap, resipi perkongsian saudari Zurina Kifli ni boleh dicuba. Hasilnya memang gebu macam span. thank you for the recepi. Sendiri buat sendiri jatuh cinta hahaha next time nak buat lagi dan try buat recepi lain tp ikut cara mamasya. Donut yg lembut, sedap, tahan lama.
Mudah bukan membuat donat kampung super lembut? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
