Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep pepes mangut pindang benggol ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pepes mangut pindang benggol cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pepes mangut pindang benggol karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes mangut pindang benggol! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat pepes mangut pindang benggol hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pepes mangut pindang benggol yuk!
Untuk menyiapkan Pepes mangut pindang benggol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 keranjang pindang benggol
- Gunakan Secukupnya daun pisang
- Sediakan Secukupnya tusuk gigi utk membungkus
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 10 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 10 cabe besar
- Sediakan 2 /lebih cabe rawit kl suka pedes(boleh di skip)
- Ambil Sedikit jahe
- Gunakan Sedikit kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan Garam gula
- Siapkan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 2 batang daun bawang iris2
- Sediakan 1 buah tomat iris 2
Mangut merupakan sebuah nama suatu masakan berkuah yang berasal dari daerah Semarang. Meskipun didaerah lain membuat mangut dari ikan lele, tapi pada kesempatan kali kita akan membagikan resep mangut tongkol. Hmmm karena masih masak-masakn menu diet rendah garam, maka coba buat pepes ikan saja. Nah supaya Sophie bisa makan juga akhirnya dibuat tidak pedas saja.
Cara membuat Pepes mangut pindang benggol:
- Ambil daging ikannya saja lalu cuci.diguyur aja pake air bersih.sisihkan.maaf gak kefoto sesi ini😆
- Campur semua bumbu halus,bumbu pelengkap dan juga daging ikan.aduk rata.lalu siapkan daun pisang taruh di atasnya dan buat pepes.
- Lalu kukus 30 menit.ini sy jadikan 3 bungkus ya bunda..
- Panggang di atas teflon atau dibakar atas arang bebas ya buun…sampai tercium bumbu ya bunda…naah..seperti gambar di bawah…wanginyaaa bikin seisi rumah heboh😆
- Mudah banget kaan bunda…dicoba deh…pas banget buat buka puasa dimakan dengan sayur asem atau sayur lodeh campur2…selamat memasak bunda 2 cantiiik…😙
Buat sambal saja untuk pendamping pepes ini. Untuk setiap daerah di Indonesia memiliki harga ikan kembung yang berbeda-beda. Sekarang ini harga ikan kembung sekilo sedang mengalami kenaikan. Ini dikarenakan faktor cuaca yang tidak menentu dan ada musim tertentu untuk. Tips Cara Membuat dan Bumbu Resep Pindang Ikan Nila, Bandeng, Tongkol Yang Enak dan Lezat.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pepes mangut pindang benggol. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
