Ingin tau rahasia masak mangut tahu santan yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut tahu santan terbaik! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mangut tahu santan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut tahu santan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut tahu santan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat mangut tahu santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut tahu santan yuk!
Untuk menyiapkan Mangut tahu santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 3 tusuk ikan manyung asap
- Siapkan 6 buah tahu kres
- Sediakan minyak untuk menumis
- Siapkan Seruas laos geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 4 buah lombok setan utuh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Gunakan gula
- Siapkan Garam
- Ambil 1 bungkus santan instan
- Siapkan 2 gelas air
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 5 buah lombok merah
- Siapkan Seruas kunyit
Sajikan mangut ikan asap selagi hangat. Bagaimana, tidak terlalu sulit kan resep dan cara membuat mangut ikan asap ini. Ikan asap ini khas aromanya jika di masak santan. Dan nggak harus cuma ikan asap lho, macam-macam bahan bisa kita cemplungin ke kuah mangut.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut tahu santan:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ikan manyung dan tahu, air 2 gelas belimbing (sesuai selera), laos, salam, daun jeruk, serai, lombok setan utuh, tunggu mendidih
- Setelah mendidih, masukkan santan, garam dan gula. Tunggu sampai kuah agak mengental. Koreksi rasa dan taburi bawang goreng lalu sajikan
Kadang aku malah kebalik, ikan asapnya cuma sedikit, yang banyak bahan lain, misal tahu atau tempe, terong, dll. Jadi ikan asapnya ini untuk nyumbang aroma dan membuat kuah makin gurih aja. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut tahu santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
