Ingin tau rahasia masak pastel renyah yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pastel renyah terbaik! pastel renyah merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pastel renyah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel renyah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak pastel renyah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pastel renyah!
Untuk memasak Pastel renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr terigu (me:segitiga biru)
- Ambil 3 sdkm margarin
- Gunakan 2 sdkm gula pasir
- Siapkan 1 sdkt garam
- Gunakan 70 mll minyak sayur
- Gunakan 200 mll air (tuangnya sedikit demi sedikit)
- Siapkan Bahan isi
- Siapkan 3 lbr bihun jagung seduh air panas
- Ambil 3 bh wortel ukuran sedang kupas &pot bntk korek api
- Ambil Stgh sdkm garam
- Gunakan Stgh sdkt lada
- Gunakan stgh sdkt gula pasir
- Ambil 4 siung bawang putih dihaluskan
- Sediakan 6 siung bawang merah dihaluskan
- Sediakan 2 tangkai daun sop (iris halus)
- Sediakan 3 sdkm minyak utk menumis
- Siapkan 100 mll air
Resep kulit pastel gurih dan renyah. Stlh dapat resep ini ,,,,,rasanya membuat pastel jadi menyenangkan ,,,,,karena adonannya lembut.gampang dibentuk.hasilnya gurih,renyah and tahan lama loh kerenyahannya.ini sy tambahin versi satu lg yg gk kalah renyah.renyahnya kresss.kl yg versi. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll.
Langkah-langkah memasak Pastel renyah:
- Siapkan bahan2nya.
- Pertama cairkan margarin dan tambahkan minyak sayur lalu sisihkan.Dlm wadah masukkan terigu, garam, gula pasir dan dlm keadaan panas tuang margarin cair yg sdh dicampur dgn minyak sayur tadi aduk sbntr. Lalu tbhkan air sedikit demi sedikit jgn langsung semua krn air bisa tdk terpakai semua.tergantung dr kondisi masing2 tepung. Lalu adon asal tercampur rata saja lalu adonan diistirahatkan selama 15 menit biar adonan rileks.
- Sambil menunggu kita buat bahan isi. Pertama2 tumis bawang putih &bawang merah sampai harum lalu masukkan irisan wortel tumis sampai layu tbhkan air lalu masukkan bihun aduk rata masukkan garam, gula pasir, lada dan royco stlh hampir matang masukkan daun seledri atau daun sop aduk lagi dan test rasa klu sdh matang angkat dan sisihkan.
- Bagi sama berat adonan lalu giling sampai tipis sy menggunakan botol syrup lalu isi dgn bhn isi tadi.lalu tutup sm rapat tekan2 ujungnya lalu pilin pinggirannya lakukan sampai hbs.setelah itu bisa langsung digoreng atau disimpan dikulkas taruh diloyang lalu biarkan kulitnya agak kering sekitar 1 jam lalu masukkan wadah kedap udara atau toples br tutup rapat besoknya langsung digoreng dlm keadaan pastel masih dingin (digoreng dlm minyak panas dan bnyk)dijamin pastel renyah. Slmt mencoba iya Bun.
- Ini dia pastelku…
Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot. Resep Kue Kulit Pastel Gurih dan Renyah adalah kue yang semacam pasty yang dibuat dengan menaruh atau meletakkan isian di atas adonan. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan. Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pastel renyah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
