Ingin tau rahasia membuat ikan asin asam manis yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asin asam manis terbaik! Menu ikan asin asam manis ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan ikan asin asam manis karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin asam manis! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat ikan asin asam manis hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asin asam manis yuk!
Untuk memasak Ikan Asin Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 6 ekor ikan asin (pindang)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 buah cabe hijau besar
- Siapkan 1 gelas air (untuk melarutkan satu jumput asam Jawa)
- Siapkan 2 sdm gula merah (yang sudah disisir)
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Marii dicoba yg doyan olahan ikan asin, resep ini mudah bgt buat dicoba. Rasanya manis, asem, asin moms kaya. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang.
Proses membuat Ikan Asin Asam Manis:
- Buang kepala ikan dan cuci bersih
- Goreng ikan setengah matang (ikan jenis ini menyebabkan minyak keruh ya)
- Potong kecil tomat, iris bawang putih, dan potong serong cabe
- Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan tomat dan cabe, tumis sampai layu
- Setelah itu, tambahkan air asam Jawa, gula merah dan masukkan ikan yang sudah digoreng setengah matang tadi
- Kemudian aduk rata dan tunggu sampai mendidih lalu matikan api
- Tata ikan asin ke dalam mangkok
Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Nggak ikan gurame saja yang bisa dibikin olahan. Masukkan ikan asin goreng dan aduk-aduk hingga merata.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan asin asam manis hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
