Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pesmol ikan salem ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pesmol ikan salem cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pesmol ikan salem karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan salem! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak pesmol ikan salem hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pesmol ikan salem!
Untuk memasak Pesmol ikan salem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ikan salem
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 10 bawang merah iris2
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 batang sere,geprek
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 batang daun bawang,iris2
- Siapkan 10 cabe keriting hijau,iris2
- Siapkan 10 cabe rawit utuh
- Sediakan 2 cm laos,geprek
- Gunakan garam,gula dan air
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
Jadi saya agak kurang bayangan tentang bagaimana patokan rasanya. Sering sih melihat menu pesmol kalau makan di restoran tapi saya ga suka dengan penampakan ikan yang terendam kuah kuning begitu. Ikan salem sering disebut ikan salmon meskipun yang dijual di pasar bentuknya lebih langsing dan kecil. Dagingnya berwarna agak oranye, tebal, dan kulitnya agak kehitaman.
Proses menyiapkan Pesmol ikan salem:
- Bersihkan dan potong2 ikan salem,beri garam dan jeruk. Goreng hg matang
- Tumis bumbu sd harum
- Masukkan ikan salem,aduk rata.Tambahkan air secukupnya.Beri garam dan gula,cicip
- Masak sd menyusut dan bumbu meresap
- Menjelang angkat masukkan daun bawang
Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas.
Selamat mencoba resep pesmol ikan salem! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
