Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan manyung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mangut ikan manyung! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan mangut ikan manyung karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan manyung! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan mangut ikan manyung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan manyung!
Untuk memasak Mangut Ikan Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 8 potong Ikan Manyung Asap
- Sediakan 2 buah Tempe Bungkus Daun (potong segitiga)
- Sediakan 2 buah Tahu Putih (potong segitiga)
- Siapkan 1 buah Terong Hijau (potong persegi panjang)
- Sediakan 1 butir Kelapa (ambil santannya)
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 3 siung Bawang Putih (iris)
- Siapkan 4 siung Bawang Merah (iris)
- Sediakan 6 buah Cabai Hijau Besar (potong serong)
- Ambil 3 buah Cabai Rawit Merah
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 1 lembar Daun Salam
- Ambil 1 lembar Daun Jeruk
- Ambil 1/2 buah Gula Jawa
- Ambil Secukupnya Garam dan Gula
Masakan ini memakai ikan Manyung sebagai bahan dasar pengolahan. Bagian kepala ikan yang sering dipilih untuk diolah, tetapi anda juga dapat mempergunakan bagian daging tubuh ikan. Ikan Manyung adalah sejenis ikan laut yang biasa diolah menjadi ikan asin dan biasa disebut. Baru tahu mba ada mangut manyung wkwkwk.dan ikan manyung :p tapi liat penampakannya enak yah.
Cara memasak Mangut Ikan Manyung:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan cabai hijau, rawit, gula jawa, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
- Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Masukkan terong, tahu, tempe dan ikan.
- Bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa. Apabila sudah pas, masak hingga terong empuk. Angkat lalu sajikan
Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Ikan manyung adalah ikan laut yang biasa ditangkap dan diolah sebagai ikan asin yang disebut jambal roti. Ikan ini adalah anggota bangsa ikan berkumis (Siluriformes), famili Ariidae. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan manyung hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
