Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep kerupuk seblak kering ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - kerupuk seblak kering! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak kerupuk seblak kering karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk seblak kering! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan kerupuk seblak kering hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kerupuk seblak kering!
Untuk menyiapkan Kerupuk seblak kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 100 gram kerupuk mentah (sesuai selera)
- Sediakan 8 bh bawang merah
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Ambil 1 ruas kencur
- Sediakan Secukupnya garam/penyedap
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Cabe/bon cabe jika suka pedas
Cara membuat seblak kering sebenarnya mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Seperti basreng (bakso goreng), ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mi pedas dan lain sebagainya. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat.
Langkah-langkah menyiapkan Kerupuk seblak kering:
- Haluskan bawang putih, Bawang merah, kencur dan cabai
- Masukan kerupuk dalam minyak dingin, goreng dengan api kecil sampai sedikit mengembang, angkat dan sisihkan (kerupuk jgn sampai mekar yah)
- Tumis bumbu halus, masukan garam/penyedap koreksi rasa
- Masukan kerupuk yg sudah di goreng, aduk rata sampai matang
- Selesai :)
Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat. Makanan berasa pedas ini dinamai kerupuk seblak kering pedas gurih. Kerupuk seblak merupakan makanan khas Bandung, Jawa Barat yang memiliki rasa gurih dan pedas tentunya. Dalam penyajiannya krupuk sebalh ini bisa dioalah menjadi dua jenis varian yang pertama krupuk seblak basah dan yang ke dua adalah krupuk seblah kering. Selain terbuat dari kerupuk basah, Anda juga bisa menambahkan ceker, sosis, makaroni, cilok, dan lainnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kerupuk seblak kering. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
