Ingin tau rahasia membuat jalangkote (pastel) gurih dan renyah yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep jalangkote (pastel) gurih dan renyah terbaik! jalangkote (pastel) gurih dan renyah salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan jalangkote (pastel) gurih dan renyah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jalangkote (pastel) gurih dan renyah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak jalangkote (pastel) gurih dan renyah hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin jalangkote (pastel) gurih dan renyah yuk!
Untuk menghidangkan Jalangkote (pastel) gurih dan renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan adonan
- Sediakan 1/2 kg Tepung terigu
- Sediakan 3 sdk mkn Margarin
- Gunakan 1/2 sdk teh Garam
- Ambil 1/2 sdk teh Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Bahan isian
- Ambil Bawang putih 6 biji dicincang halus
- Ambil Ubi jalar dipotong dadu
- Sediakan Wortel dipotong dadu
- Ambil Tauge
- Gunakan Bihun
- Siapkan Daun bawang potong halus
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan Bahan sambal
- Ambil Cabe merah besar
- Gunakan Cabe kecil
- Siapkan Bawang putih
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Kaldu jamur
- Gunakan Saos tomat
- Sediakan Jeruk nipis (sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Air
Kue ini memiliki rasa yang gurih dan renyah yang akan lebih nikmat apalagi disantap ketika masih hangat. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan. Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya. Oh Baca Selengkapnya Memang selain bahan isi nya kulit pastel yang renyah dan empuk juga menjadi ciri kue ini berhasil atau tidak dibuatnya.
Proses membuat Jalangkote (pastel) gurih dan renyah:
- Buat isian terlebih dahulu, tumis bawang putih dan masukkan semua bahan isian. Aduk hingga merata
- Buat adonan kulitnya, masukkan semua bahan lalu diuleni hingga kalis
- Gulung adonan sedikit demi sedikit dengan menggunakan rolling pin, jangan terlalu tebal dan dan terlalu tipis
- Cetak adonan yg sudah di roll berbentuk lingkaran, kemudian isi dengan isian yg telah dibuat
- Pelintir adonan kulitnya hingga menutupi seluruh isian
- Goreng jalangkote (pastel) dengan api sedang
- Untuk sambelnya, ulek bawang putih bersama cabe merah besar dan cabe kecil, didihkan air dan masukkan cabe yg telah diulek
- Tambahkan bumbu lainnya seperti garam, kaldu jamur, saos tomat, dan gula sesuai dengan selera
- Saring ampas cabe, dan tambahkan sedikit perasan jeruk nipis (tergantung selera)
- Lebih nikmat jika disantap dalam keadaan hangat
Tambahan garam dan margarin membuat kulit pastel terasa gurih. Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori. Sajikan dan lahap langsung Cara terbaik untuk mendapatkan gorengan renyah sih tentu saja kamu harus langsung memakannya setelah digoreng. Tapi kalaupun gorengan kamu harus disimpan, pastikan simpan di wadah kedap udara yang dialasi tisu dapur atau kertas roti agar tetap renyah. Kali ini saya akan berbagi resep pastel tepatnya resep cara membuat pastel goreng spesial renyah.
Selamat mencoba resep jalangkote (pastel) gurih dan renyah! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
