Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ikan bawal bakar sambal dabu-dabu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan bawal bakar sambal dabu-dabu cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ikan bawal bakar sambal dabu-dabu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bawal bakar sambal dabu-dabu! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak ikan bawal bakar sambal dabu-dabu hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan bawal bakar sambal dabu-dabu!
Untuk menyiapkan Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 🌻Ikan bakar🌻
- Sediakan 1 ekor ikan bawal uk sedang, potong 2
- Ambil 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 btr kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt minyak goreng
- Sediakan 🌻sambal dabu🌻
- Ambil 10 buah cabai rawit (selera)
- Ambil 2 buah tomat hijau
- Ambil 1 buah tomat merah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 sdm air lemon/jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Siapkan Sejumput penyedap rasa (optional)
- Sediakan 5 sdm minyak goreng panas
CARA MEMBUAT IKAN BAWAL BAKAR SAMBAL DABU-DABU : Lumuri ikan yang sudah dibersihkan dengan garam dan air asam lalu panggang/ bakar hingga setengah matang. Iris-iris semua bahan sambal kecuali cabe rawit lalu campurkan dengan air jeruk. Ikan bakar sambal dabu-dabu lilang ini juga memiliki rasa pedas dan guring yang sangat mengugah selera. Terutama bagi kalian para pecinta kuliner pedas.
Cara memasak Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu:
- Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Biarkan selama 30 menit.
- Haluskan bumbu lalu tambahkan kecap dan minyak di bagian akhir.
- Balur ikan dengan bumbu lalu biarkan selama 30 menit (saya lebih soalnya lupa. Haha)
- Bakar ikan hingga matang sambil sesekali di oles sisa bumbu. Sisihkan
- Potong-potong semua bahan sambal lalu campur jadi satu sambil sedikit di remas-remas. Saat meremas gunakan sarung tangan plastik ya agar tangan tidak cabean (wedangen kata orang jawa). Setelah semua tercampur masukkan minyak panas lalu aduk dengan sendok.
- Sajikan bersama ikan bakar
Lihat juga resep Ikan bawal goreng sambal dabu-dabu enak lainnya. Soalnya, resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu ini betul-betul definisi menu buka puasa enak. Rugi deh kalau melewatkan resep Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu untuk menu buka puasa enak. Baca Juga : Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang dengan Upload Foto Olahan Quaker Oats. Membuat ikan bakar akan terasa enak apabila dibuat dengan racikan bumbu yang pas dan usahakan menggunakan bahan ikan yang masih fresh atau segar karena akan mempengaruhi rasa setelah dimasak/dibakar, Semakin segar suatu ikan maka semakin lezat pula rasa dari daging ikan tersebut.
Selamat mencoba resep ikan bawal bakar sambal dabu-dabu! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
