Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep roti perancis ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - roti perancis! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak roti perancis karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti perancis! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak roti perancis hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin roti perancis yuk!
Untuk menghidangkan Roti Perancis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 3 cups air suam-suam kuku
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm garam kasar
- Ambil 1 sdm ragi instan
- Siapkan 5-6 cups tepung terigu
- Siapkan 1 sdm minyak kacang ataupun minyak goreng lainnya
Dari sumber yang sama: Letakkan satu galon susu kepada tiga suku air. Semasa musim sejuk, biarkan ia menggelegak, tetapi semasa musim panas, jadikan ia sekadar panas saja. Cara membuat Roti Prancis baguette berikut ini sangat mudah. Anda hanya perlu menyiapkan susu cair, tepung terigu, gula pasir, garam, dan tentunya ragi instan.
Cara menghidangkan Roti Perancis:
- Larutkan gula, garam dalam air, taburkan ragi, diamkan hingga mengembang, 2-5 menit
- Masukkan tepung 1-2 cups setiap saat, sambil diaduk dengan sendok kayu, lalu ulenin
- Ulas wadah dengan minyak, taruh adonan, tutup dengan kain, diamkan 1 jam hingga mengembang
- Bagi 2, gilas persegi empat, gulung. Taruh pada cetakan kue, tutup dengan kain, diamkan 1 jam
- Iris-iris melintang, panggang pada 350f selama 30 menit
Semua bahan dicampur menjadi satu dan diolah hingga kalis. Dulu, saya bekerja di sebuah cafe. Namanya Au Bon Pain Bakery Cafe. Produk yang disajikan kebanyakan adalah roti-roti asal Prancis dan Italia, juga aneka kopi yang namanya saat ini begitu booming. Cafe ini berada di perkantoran-perkantoran sekitar Sudirman-Thamrin-Kuningan, dan pelanggannya adalah para ekspatriat yang bekerja di perkantoran itu. […] Croissant dibuat dalam berbagai varian rasa, mulai dari keju, almond, juga coklat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat roti perancis hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
