Ingin membuat mangut tanpa santan yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut tanpa santan terbaik! mangut tanpa santan, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak mangut tanpa santan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut tanpa santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak mangut tanpa santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut tanpa santan yuk!
Untuk memasak Mangut tanpa santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 8 potong ikan asap manyung
- Ambil 1 papan tempe, iris dadu
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bumbu A
- Siapkan 8 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 9 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan Bumbu B
- Ambil 7 buah cabe merah, iris serong
- Ambil 7 buah cabe rawit setan, iris serong
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk, sobek
- Sediakan 1/2 ruas kencur, geprek
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas, geprek
Yang lebih penting lagi, rasa sayur tanpa santan itu tidak kalah lezat dibanding sayur santan lho. Banyak menu sayur yang bisa kamu masak tanpa menggunakan santan. Mulai dari sayur lodeh, bobor, gulai, sop, asem, sayur bening atau bayam, dan masih banyak lagi lainnya. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan.
Proses menyiapkan Mangut tanpa santan:
- Tumis bumbu A hingga harum
- Masukkan bumbu B
- Masukkan ikan dan tempe
- Masukkan lada, ketumbar, garam, penyedap rasa, gula pasir
- Tambahkan air secukupnya
- Tunggu hingga mendidih
- Angkat, sajikan
Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Seperti apa resep mangut lele tanpa santan ini? Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut tanpa santan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
