Ingin tau rahasia masak mangut ikan asap yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan asap terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - mangut ikan asap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah minder duluan mangut ikan asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan asap!
Untuk memasak Mangut ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Ikan asap(bisa pari, cucut atau manyung)
- Gunakan Tahu/ tempe dipotong kotak kotak
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan cabai merah keriting
- Sediakan sepotong terasi/ sesuai selera
- Siapkan Kunyit
- Sediakan Kencur
- Siapkan Merica
- Gunakan Gula, garam dan bumbu penyedap
- Siapkan Rempah buat tumisan
- Siapkan Daun jeruk yang disobek, daun salam, serai,jahe dan lengkuas
- Sediakan secukupnya Santan
- Gunakan Potongan tomat/ belimbing wuluh
- Ambil Cabai rawit merah
Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja.
Proses menyiapkan Mangut ikan asap:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.Masukkan juga rempah.rempahnya sampai berbau harum
- Masukkan juga potongan tahu tempe, ikan asap yang digoreng sebentar.Aduk aduk sampai tercampur.
- Masukkan santan kemasan, tambahkan air sesuai selera.Masukkan gula garam dan penyedap dan tunggu sampai mendidih.
- Masukkan potongan tomat/ belimbing wuluh dan cabai rawit merah.Matikan api.
Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Jadi mohon dimaklumi klo suamiku endutš¤ Masakan Ilmiah.
Selamat mencoba resep mangut ikan asap! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
