Ingin tau rahasia bikin kotok'an /mangut ikan pe puedessss….👍👍 yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kotok'an /mangut ikan pe puedessss….👍👍 terbaik! kotok'an /mangut ikan pe puedessss….👍👍 cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak kotok'an /mangut ikan pe puedessss….👍👍 karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kotok'an /mangut ikan pe puedessss….👍👍! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat kotok'an /mangut ikan pe puedessss….👍👍 hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kotok'an /mangut ikan pe puedessss….👍👍 yuk!
Untuk membuat Kotok'an /Mangut ikan Pe PUEDESSSS….👍👍, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 5 bj kepala ikan manyung / ikan Pe yg besar
- Siapkan bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 8 siung bwg merah
- Ambil 6 siung bwg putih
- Siapkan 5 bj kemiri goreng
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunir
- Gunakan 3 buah lombok merah
- Siapkan secukupnya cabe rawit (klo mo pedas di banyakin yah)
- Sediakan bumbu pelengkap:
- Gunakan secukupnya santan dr 1/2 btr kelapa
- Siapkan secukupnya lombok ijo + ale
- Siapkan 3 lbr daun jeruk purut
- Siapkan 2 cm lengkuas di geprek
- Ambil secukupnya daun bawang iris halus
Kalo Jawa Timur namanya Kothok Iwak Pe. Paduan aroma ikan panggangnya dengan campuran bumbu lengkapnya menimbulkan aroma yang menggoda. Di Jawa Tengah masakan sejenis ini juga ada, biasanya disebut dengan Mangut Pe. Awalnya saya tidak tahu kalau kothok pe.
Proses menyiapkan Kotok'an /Mangut ikan Pe PUEDESSSS….👍👍:
- Goreng kepala manyung/panggangan stgh matang
- Tumis bumbu yg dihaluskan sampe harum,masukan lengkuas yg dikeprek n daun jeruk purut, kemudian masukan santan smp agak mendidih…selanjutnya masukkan ikan manyung
- Masak hingga matang terakhir masukan lombok ijo + ale n daun bawang….matikan kompor note: bisa juga ditambahkan tahu/ tempe yg sdh digoreng dulu stgh matang bila suka….👌👌
Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Ikan pe yang biasanya diasap ini memang mempunyai aroma yang khas dan rasa yang sedap, nggak heran banyak yang suka dengan ikan ini. Ikan pe katanya enak kalo dimasak mangut, jadi penasaran pingin nyoba masak mangut ikan pe. Semarang terkenal juga dengan masakan mangut ikan pe ini, nggak cuma di restoran tapi juga warung pinggir jalan lho.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kotok'an /mangut ikan pe puedessss….👍👍. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
