Sedang cari resep pastel renyah yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pastel renyah terbaik! Hadirkan pastel renyah untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pastel renyah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan pastel renyah hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pastel renyah yuk!
Untuk menyiapkan Pastel Renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan kulit
- Sediakan 250 gram terigu
- Gunakan 3/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 50 gr butter saya pakai royal butter margarine palmia
- Siapkan 110 ml air
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan isi
- Sediakan 2 Paha ayam suir (saya pake bagian dada mentok potong dadu)
- Ambil 1 Wortel yang besar potong kotak
- Ambil 2 kentang potong kotak
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 buah bawang bombay
- Ambil 5 ekor udang tanpa kulit
- Gunakan 1 batang Daun sladri
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 ikat Saya tambah isian bihun
- Gunakan 2 butir Telor rebus
Pastel yang enak itu kulitnya renyah, ngeprul dan gurih. Isinya ada gurih da rasa manis samar-samar gitu. Adonan kulit pastel itu bukan adonan roti ya, kalau adonan roti di uleni, kalau pastel jangan. Kalau di uleni, nanti adonan jadi liat, akibatnya sudah ketika di tipiskan akan menciut lagi terus, dan jika di.
Proses membuat Pastel Renyah:
- Rajang bawang bombay, udang & bawang putih (resep asli di blender)
- Cara buat adonan kulit
- Tumis bumbu bombay udang dan bawang putih dengan minyak sampai harum, masukkan wortel & kentang sampai layu, masukkan merica, gula, garam, kaldu instant, icipin rasanya, masukkan daun sladri
- Masukan bihun yg sdh di rendam air panas dan di tiriskan tambahkan sedikit kecap sampe tercampur rata matikan api
- Cara buat adonan kulit. 1.Campur tepung terigu dengan garam, gula, merica hingga rata.
- 2.Tambahkan butter / margarine aduk-aduk dengan ujung jari-jari hingga berbutir halus. - Tuangi air & minyak sambil uleni ringan hingga tercampur rata.
- 3.Uleni sampai adonan tidak lengket lagi.
- 4.Bagi adonan jadi 12 bulatkan adonan, gilas adonan agak tipis, isi dg isian, bentuk & cetak sesuai selera. Saya jd 21 biji 😂
- CARA MENGGORENG: - - Panaskan minyak sampai 1/2 panas, masukkan pastel, pertengahan antara api kecil & sedang sampai kira" dalamnya matang, baru pakai api sedang sampai kecoklatan
Tambahan garam dan margarin membuat kulit pastel terasa gurih. Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pastel renyah hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
