Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep cilok empuk dan kenyal ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! cilok empuk dan kenyal merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan cilok empuk dan kenyal karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok empuk dan kenyal! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan cilok empuk dan kenyal hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok empuk dan kenyal yuk!
Untuk menyiapkan Cilok empuk dan kenyal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gr tepung tapioka
- Gunakan 300 gr tepung terigu
- Sediakan 530 ml air
- Sediakan 3 btng daun bawang,iris
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 btr kemiri
- Siapkan Bumbu kacang:
- Sediakan 250 gr kacang tanah,sangrai.dan blender/tumbuk
- Gunakan 500-700 ml air
- Ambil 3 lmbr daun jeruk
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Ambil Bumbu kacang yg dihaluskan:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 btr kemiri(saya goreng dl)
- Gunakan 10-30 bh cabe merah
- Sediakan 5 bh cabe rawit
- Ambil 1/4 sdt garam
Teknik merebus cilok pun harus tepat. Bila ingin hangat bisa taro di reskuker dan tinggal tambah bumbu kacang atau bisa digoreng dengan telur Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.
Proses menghidangkan Cilok empuk dan kenyal:
- Didihkan air bersama kaldu bubuk dan gula.masukan bumbu halus aduk rata masukan terigu gunakan api kecil aduk rata sampai kalis.matikan api
- Pindahkan ke wadah tambahkan daun bawang dan tapioka aduk rata jangan menguleninya terlalu keras nanti hasilnya keras,bulat bulat seperti cilok lakukan sampai adonan habis.didihkan air bersama 1sdm minyak masukan cilok rebus sampai mengapung
- Setelah cilok mengapung biarkan sebentar dan angkat.tiriskan.sambal kacang:siapkan wajan tuang minyak setelah panas masukan bumbu halus dan daun jeruk.tumis sampai harum masukan 400ml air aduk rata masukan gula,kecapmanis,dan kacang yg sudah dihaluskan aduk rata.tambahkan sisa air.masak sampai bumbu mengeluarkan minyak jangan lupa koreksi rasa.bila sudah mengeluarkan minyak dan bumbu pas masukan cilok aduk rata.sajikan.yummy😋
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Resep Membuat Cilok yang Enak Empuk Kenyal - Cilok merupakan jajanan atau cemilan khas Sunda. Dima nama cilok sendiri di dapat dari aci dicolok yang artinya adonan aci atau tepung kanji yang ditusuk menggunakan tusukan sate. Kini cilok dapat dengan mudah ditemui dan dibeli diberbagai tempat di nusantara dengan harga yang sangat terjangkau.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok empuk dan kenyal hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
