Coba resep ayam sambal hijau sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam sambal hijau! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang malas mulai memasak ayam sambal hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal hijau! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam sambal hijau hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam sambal hijau yuk!
Untuk membuat Ayam sambal hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam potong 8
- Sediakan 1 sdm garam untuk membersihkan ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Ambil 2 ikat kemangi ambil daunnya saja
- Gunakan 3 buah tomat hijau
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serei memarkan
- Gunakan 12 buah cabe kriting hijau
- Ambil 12 buah cabe rawit hijau
- Ambil 1 sdt air jeruk nipis
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 300 ml air untuk merebus bumbu
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan bumbu ayam ungkep :
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai memarkan
- Ambil 1 ruas laos memarkan
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 700 ml air
- Siapkan haluskan:
- Siapkan 1 ruas jari kunyit bakar
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
Pendek kata, masak apa pun sedap kalau ada sambal hijau. Jadi, hari ini saya ingin berkongsi Resepi Ayam Masak Sambal Hijau yang telah terbukti sedap. Kalau anda tak percaya boleh cuba resepi ini. Ayam Kemangi Cabai Hijau (Green Chili Basil Chicken) originated in Manado (also called Menado) in northern part of Sulawesi island.
Proses menghidangkan Ayam sambal hijau:
- Cuci bersih ayam menggunakan garam dan jeruk nipis sisihkan selama 15 menit.
- Tumis bumbu halus, masukan ayam dan bumbu pelengkap ungkeb sampai matang. Sisihkan
- Didihkan air rebus cabe hijau, tomat dan bawang merah 1 menit saja, angkat siram dengan air dingin. Ulek kasar.
- Panaskan minyak tumis sambal hijau, daun jeruk, serai dan kemangi beri jeruk nipis agar warna hijau tidak hilang. Campur garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Masukan ayam, aduk cepat sampai merata. Angkat.
- Sajikan dengan nasi putih hangat
Ayam means chicken, kemangi means basil, cabai means chili peppers, and hijau means green. The dishes from Manado is normally hot. Johor pula terkenal dengan masakan pedas antaranya sambal hijau ni. Tapi kalini saya nak share resepi ayam masak sambal hijau pedas gila. Sambal ni pedas gila & boleh tahan lama.
Selamat mencoba resep ayam sambal hijau! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
