Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep iwak karing asam manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan iwak karing asam manis ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak iwak karing asam manis karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari iwak karing asam manis! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan iwak karing asam manis hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin iwak karing asam manis yuk!
Untuk menghidangkan Iwak Karing Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Sepotong Ikan asin telang (tenggiri)
- Sediakan 1/2 papan Tempe
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe kriting merah hijau
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan sedikit Asam jawa
- Ambil Gula garam penyedap
Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Biasanya orang kalimantan suka masak ini, pake nasi anget-anget terus. Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Kalimantan Selatan
Proses membuat Iwak Karing Asam Manis:
- Potong dadu ikan asin, rendam dengan air panas selama 15 menit. Bilas dengan air biasa (guna untuk mencuci dan menghilangkan asin yang berlebih)
- Siapkan bahan2…goreng tempe setengah matang, baput bamer tomat cabai diiris. Asam jawa direndam dengan sedikit air
- Tumis bawang merah dan putih hingga setengah matang, masukkan cabai dan tomat…lalu masukkan ikan asin. Beri air asam jawa. Masak hingga hampir menyusut
- Masukkan tempe, beli gula, sedikit garam dan penyedap
Cita rasanya asam manis asin gurih segar dan Keaneka ragaman kuliner suku Banjar Kalimantan Selatan. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. Hai teman-teman kembali lagi bersama saya di CHANEL MAMA FREDO kali ini saya berbagi resep cara memasak ikan asin asam manis pedas. di sini saya memakai.
Mudah bukan membuat iwak karing asam manis? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
