Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep cilok empuk & lembut ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan cilok empuk & lembut untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak cilok empuk & lembut karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok empuk & lembut! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak cilok empuk & lembut hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok empuk & lembut!
Untuk memasak Cilok Empuk & Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 16 sdm tepung terigu
- Ambil 14 sdm tepung tapioka/kanji
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 2,5 sdt garam
- Gunakan 2 gelas air
- Sediakan Secukupnya royco rasa ayam
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Gunakan Secukupnya bakso & sosis untuk isian (bisa diganti yang lain/skip)
- Siapkan Secukupnya tahu pong
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Kalau pengin makan cilok yang lezat, gak melulu harus jauh-jauh ke Bandung dulu. Kamu pun bisa membuat cilok sendiri yang lezat. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Proses membuat Cilok Empuk & Lembut:
- Potong lembut daun bawang. Kemudian haluskan bawang putih, lada bubuk & garam.
- Masak bumbu halus & potongan lembut daun bawang dengan 2 gelas air. Tambahkan royco secukupnya. Sambil siapkan wadah untuk mencampur 16 sdm terigu + 10 sdm tapioka aduk dengan whisk.
- Setelah mendidih masukkan ke wadah adonan tepung. Aduk dengan solet. Sambil tambahkan sisa tepung tapioka 4 sdm secara bertahap sedikit demi sedikit. Aduk hingga kalis.
- Didihkan air 3/4 bagian panci yg sudah ditambahkan minyak goreng. Bentuk cilok dengan tangan dan langsung masukkan ke dalam panci. Dalam cilok saya kasih isian bakso & sosis tapi pembuatan seperti bikin bakso biar cepet😁 Saya juga bikin tahu cilok😅 Kalau sudah mengapung langsung diangkat dan tiriskan.
- Kukus cilok jika ingin dimakan nanti-nanti agar tetap tersaji hangat😁
- Cilok siap disajikan😊
Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek. Agar tekstur cilok tidak sekadar kenyal, melainkan juga empuk. Kamu bisa menambahkan tepung terigu ke dalam adonan.
Mudah bukan membuat cilok empuk & lembut? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
