Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mie ayam + pangsit ala abang abang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu mie ayam + pangsit ala abang abang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mie ayam + pangsit ala abang abang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam + pangsit ala abang abang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan mie ayam + pangsit ala abang abang hanya dengan menggunakan 45 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam + pangsit ala abang abang yuk!
Untuk menyiapkan Mie ayam + pangsit ala abang abang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 3 porsi mi basah
- Sediakan Air untuk merebus mi
- Sediakan ❤Bahan topping ayam ❤
- Siapkan 2 potong dada ayam potong dadu
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 batang serai geprek (ambil putihnya aja)
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 sdm kecap manis atau sesuai selera
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Sedikit air
- Ambil Bumbu halus untuk ayam:
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan ❤ bahan minyak ayam ❤
- Ambil 500 gram kulit dan lemak ayam
- Sediakan 200 ml minyak goreng
- Sediakan 5 siung bawang putih geprek
- Siapkan 2 cm jahe geprek
- Siapkan 1 cm kunyit geprek
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar (aq pake yg bubuk)
- Ambil ❤ bahan pangsit ❤
- Sediakan Kulit pangsit siap pakai
- Siapkan iris Daun bawang
- Ambil Ayam atau udang cacah (aq sisihkan sdkit dari bahan ayam)
- Ambil ❤ bahan kuah kaldu ❤
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya tulang2 ayam
- Ambil iris Daun bawang
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan ❤ bahan pelengkap ❤
- Gunakan iris Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Sayur sawi atau selada
- Gunakan Saos sambal
- Siapkan Acar ketimun
- Sediakan Keripik pangsit dari kulit pangsit yg digoreng
- Siapkan Kecap asin (optional)
Ditayangkan tiap Sabtu dan Minggu jam. Masak Masak: Resep Mie Ayam Bakso ala Abang-abang. Sebenarnya membuat mie ayam sendiri nggak terlalu sulit kok asalkan kita tau bahan-bahan dasar untuk membuat mie ayamnya. Bahan dasar membuat mie ayam ala abang-abang juga nggak terlalu banyak, yaitu minyak ayam, kecap asin, ayamnya itu sendiri , dan juga pemilihan mie.
Proses menghidangkan Mie ayam + pangsit ala abang abang:
- Ayam kecap : tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe, stelah harum masukkan ayam yg sudah dipotong dadu, tmbahkan merica garam gula dan sdikit air, (sebelum kecap masuk, aku ambil sdikit ayam untuk isian pangsit). Lalu tambahkan kecap, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna
- Pangsit : ambil selembar kulit pangsit, isi dg ayam dan daun bawang,basahi tepiannya dg air agar bs menempel, lalu lipat sesuai selera. Sisihkan
- Keripik pangsit : potong2 kotak sisa kulit pangsit, goreng dlm minyak panas, tiriskan
- Minyak ayam: goreng kulit dan lemak ayam dalam minyak goreng, biarkan hingga hampir kering lalu masukkan bawang putih, jahe, kunyit geprek dan ketumbar, masak hingga kulit ayam kering skali, lalu angkat dan saring. Minyak siap digunakan
- Bahan kuah, rebus tulang2 ayam hingga kaldu keluar lalu tambahkan daun bawang garam merica sesuai selera
- Cara Penyajian : siapkan mangkok, tuang 2-3 sdm minyak ayam, sdikit kecap asin, dan 1/4 sdt merica bila suka, rebus mi basah beserta pangsitnya, angkat tiriskan, taruh mi di mangkok, beri sayuran, pangsit, topping ayam kecap, keripik, bawang goreng dan daun bawang bila suka, kuah bisa langsung disiramkan atau disajikan terpisah, udah jadi deh, sajikan dg saus sambal, kecap dan acar 😃😃😃 yummy,,, 😋
Cara Memasak Mie Ayam Abang Abang yang Gurih! in Ayam. Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Dari minyak bawangnya, topping irisan ayam kecapnya, cara membuat baksonya dan proses meracik mie dengan bumbunya sehingga mendapatkan olahan mie yang lezat. Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa.
Selamat mencoba resep mie ayam + pangsit ala abang abang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
