Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep sushi ala sakinakitchen ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sushi ala sakinakitchen salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah minder duluan sushi ala sakinakitchen karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sushi ala sakinakitchen! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan sushi ala sakinakitchen hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sushi ala sakinakitchen!
Untuk menyiapkan Sushi ala SakinaKitchen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan nasi:
- Siapkan 100 gr beras jepang
- Ambil air (perbadingan 1:1 dgn beras)
- Siapkan cuka
- Gunakan garam
- Siapkan gula
- Sediakan Isi dan Topping:
- Ambil 6 pcs crabstick
- Siapkan 6 slice kyuri
- Sediakan 4 lbr nori
- Gunakan slice salmon
- Ambil sweet mayonaise
- Siapkan teriyaki sauce
- Siapkan tanuki (kremes,saya pake tepung tempura yg digoreng crispy)
- Gunakan wijen
- Ambil washabi
- Sediakan gari
- Siapkan kecap asin
Langkah-langkah membuat Sushi ala SakinaKitchen:
- Nasi jepang: cuci beras hingga bersih dan masak dengan air perbadingan 1:1. Setelah nasi matang pindahkan kedalam wadah lalu beri cuka : garam : gula (perbandingan 2:1:1).setelah jadi tutup beras dengan serbet bersih dan sisihkan
- Siapkan bahan isian dan peralatan yang akan dipakai
- Lembarkan bambo roll yang sudah diberi plastik wrap
- Letakkan nori yang sudah disesuaikan besarnya, lalu letakkan nasi diatas nori dan ratakan pada seluruh permukaan nori Tips: Gunakan air pada tangan agar nasi tidak lengket dan mudah diratakan
- Balik nasi agar lapisan nori berada dipaling atas tujuannya agar nori ada didalam sushi
- Beri isi crabstick,kyuri dan tanuki lalu gulung
- Potong sesuai selera (saya potong jadi 8bagian), lalu pindahkan ke piring saji
- Beri irisan salmon yang sudah diiris tipis pada setiap potongan
- Bakar dengan teknik aburi agar salmon matang
- Beri topping mayonaise, teriyaki sauce,tanuki,wijen
- Sajikan bersama gari, washabi dan kecap asin
Selamat mencoba resep sushi ala sakinakitchen! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
