Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pangsit goreng isi ayam dan sayur ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pangsit goreng isi ayam dan sayur cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan pangsit goreng isi ayam dan sayur karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangsit goreng isi ayam dan sayur! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat pangsit goreng isi ayam dan sayur hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pangsit goreng isi ayam dan sayur!
Untuk memasak Pangsit goreng isi ayam dan sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 dada ayam
- Sediakan 4 buah wortel
- Sediakan 1/2 buah kubis
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm kecap raja rasa
- Siapkan 1 sdt saos tiram
- Gunakan 1 butir putih telur untuk perekat pangsit
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Air kaldu ayam
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Kulit pangsit
Campur irisan daun bawang, bayam, wortel, daging ayam giling, telur, dan Kobe Tepung Bumbu Putih. Isi atau taruh di tengah kulit pangsit. Lipat dan rekatkan dengan putih telur. Goreng dengan minyak terendam hingga matang.
Cara menyiapkan Pangsit goreng isi ayam dan sayur:
- Rebus ayam sampai matang dan tiriskan lalu suwir ayam. Air rebusan digunakan untuk kaldunya sisihkan
- Kupas wortel cuci bersih dan parut tipis. Rajang kubis yang sudah dicuci tipis2
- Kupas bamer n baput lalu ulek dan haluskan
- Panaskan sedikit minyak diwajang lalu tumis bamer dan baput sampai harum dan layu
- Tambahkan air kaldu aduk merata kemudianasukan wortel lalu tumis sampai wortel setengah matang
- Lalu masukan kubis dan ayam tumis kembali kemudian tambahkan gula, garam, lada bubuk, pemyedap rasa, saos tiram, kecap raja rasa aduk kembali lalu koreksi rasa
- Angkat apabila isian ayam n sayur sudah matang dan dinginkan suhu udara
- Masukan isian ayam kedalam kulit pangsit lalu lipat sesuai selera jangan lupa diolesi putih telur di ujung agar kulit pangsit mempel dan merekat
- Panaskan minyak goreng lalu masukan pangsit goreng sampai matang. Pangsit goreng siap disajikan
Sebagai variasi, ayam cincang bisa anda ganti dengan udang cincang. Jika tidak ingin repot, resep saus cocolan bisa anda ganti dengan saus botolan biasa. Namun tentunya saus buatan sendiri akan terasa lebih spesial. Untuk mendapatkan pangsit goreng yang renyah dan berwarna bagus, goreng pangsit dalam minyak banyak, panas, dan dengan api sedang. Pangsit rebus seperti ini biasanya disajikan bersama dengan bakso, tahu dan pangsit goreng namun kali ini saya hanya menggunakan pangsit rebusnya saja.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pangsit goreng isi ayam dan sayur hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
