Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep chicken steak cordon bleu saus lada hitam ala rumahan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - chicken steak cordon bleu saus lada hitam ala rumahan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan chicken steak cordon bleu saus lada hitam ala rumahan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken steak cordon bleu saus lada hitam ala rumahan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan chicken steak cordon bleu saus lada hitam ala rumahan hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin chicken steak cordon bleu saus lada hitam ala rumahan yuk!
Untuk menyiapkan Chicken Steak Cordon Bleu Saus Lada Hitam ala Rumahan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Ayam
- Gunakan 1 1/2 buah dada ayam, ambil dagingnya saja
- Sediakan 3 buah sosis bratwurst, belah 2 memanjang
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan 125 gr keju mozzarella, bagi 3
- Gunakan Bahan Pelapis
- Siapkan Secukupnya tepung roti
- Siapkan ± 200 gr tepung terigu
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/8 sdt lada bubuk
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan Saus Lada Hitam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 450 ml kaldu ayam
- Siapkan 450 ml air
- Gunakan 1 sdm tepung maizena, larutkan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm lada hitam bubuk
- Sediakan 2 sdm saus sambal
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Ambil Sayuran Pelengkap
- Siapkan Wortel rebus
- Gunakan Buncis rebus
- Siapkan Jagung rebus
- Gunakan Kentang goreng
Kali ini memasak ayam kordon Bleu. Meskipun kata "cordon bleu" merupakan bahasa Prancis yang berarti "pita biru", namun hidangan ini aslinya berasal Amerika. Sampai saat ini, telah banyak kreasi yang dihadirkan. ResepMedia.com - Kita semua mungkin sudah memahami bahwa steak bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia.
Cara memasak Chicken Steak Cordon Bleu Saus Lada Hitam ala Rumahan:
- Cuci bersih ayam. Ambil 1/2 bagian dada ayam kemudian iris tipis melebar ayam (usahakan jangan sampai putus).
- Memarkan ayam dengan cara dipukul-pukul agar makin lepar dan tipis.
- Letakkan sosis dan keju di atasnya, kemudian gulung dan padatkan ➡ lakukan hingga ayam habis.
- Siapkan bahan pelapis : - - Tepung roti. - - Campur tepung terigu garam dan lada hingga rata. - - Kocok telur dan tambahkan sedikit tepung ke dalamnya, aduk rata.
- Masukkan ayam yang sudah digulung ke dalam tepung terigu ➡ kocokan telur ➡ tepung roti. Lakukan hingga ayam habis.
- Panaskan minyak, goreng chicken steak hingga matang. Angkat dan tiriskan. Setelah agak dingin, potong steak sesuai selera.
- Untuk saus lada hitamnya. Tumis bawang putih hingga kecoklatan kemudian masukkan bawang bombay, masak hingga layu.
- Masukkan tepung terigu dan lada hitam bubuk, tumis sebentar.
- Tambahkan air dan kaldu, aduk sampai rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
- Tambahkan garam, gula, saus sambal dan saus tomat. Masak hingga mendidih ➡ koreksi rasa.
- Setelah rasa pas, tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan. Masak hingga meletup-letup ➡ matikan api.
- Siapkan piring, siram saus di atas piring, tata steak di atas saus, kemudian lengkapi dengan sayuran. Steak siap disajikan.
Meski demikian, hampir semua dari kita juga sudah mengenal jenis makanan ini. Makanan ini cukup diminati di negara ini dan bisa dijumpai di berbagai menu dari restoran ataupun kafe. Cara mambuat dan bahan untuk saus lada hitam ini ternyata cukup sederhana. Asal bahan-bahan utama sudah tersedia, anda pun bisa membuat hidangan rumahan bercitarasa restoran dengan sentuhan saus lada hitam. Tak harus ke restoran mahal untuk bisa menikmati steak dengan saus lada hitam favorit anda.
Mudah bukan membuat chicken steak cordon bleu saus lada hitam ala rumahan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
