Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mangut lele tahu spicy ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan mangut lele tahu spicy untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak mangut lele tahu spicy karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele tahu spicy! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat mangut lele tahu spicy hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele tahu spicy!
Untuk menyiapkan Mangut Lele Tahu Spicy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Utama:
- Gunakan 5 Ekor Lele, cuci bersih
- Sediakan 10 bh Tahu, goreng
- Gunakan 200 ml Santan Kental (saya pakai SunKara)
- Siapkan 2 lbr Daun Salam
- Gunakan 2 lbr Daun Jeruk
- Ambil 1 bh Tomat, belah
- Siapkan Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil 1 btg Serai, memarkan
- Siapkan Jahe Secukupnya, memarkan
- Sediakan Lengkuas Secukupnya, memarkan
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 7 Siung Bawang Merah
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih
- Sediakan 2 btr Kemiri
- Sediakan 10 bh Cabai Merah Keriting (opsional)
- Ambil 15 bh Cabai rawit (opsional)
- Siapkan Secukupnya Ketumbar
- Gunakan Secukupnya Kencur
- Siapkan Bumbu Lele Goreng:
- Gunakan Haluskan 2siung bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam sckpnya
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut Lele Tahu Spicy:
- Cuci bersih ikan lele (buang jeroan sampai bersih). Kemudian rendam dengan bumbu halus ikan lele. Goreng.
- Haluskan bumbu mangut. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, jahe dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Selanjutnya masukkan air dan santan kental. Aduk rata.
- Kemudian masukkan tahu goreng dan lele goreng. Beri garam. Koreksi rasa.
- Masak hingga santan menyusut, kemudian masukkan tomat.
- Sajikan.
Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Mangut lele asap mix tahu Bosen dengan lele goreng, akhirnya mencoba memasak mangut lele asap, kali ini saya kreasikan dengan tahu dan cabe hijau supaya lebih sedap rasanya, sengaja tidak dibuat pedas, supaya bisa dikonsumsi oleh anak yang tidak doyan pedas, saya juga tambahi dengan cabe utuh,antisipasi untuk anak yang d. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele tahu spicy. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
