Ingin masak mangut lele jogja yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele jogja terbaik! mangut lele jogja salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut lele jogja karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele jogja! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan mangut lele jogja hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele jogja yuk!
Untuk membuat Mangut lele jogja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 3 lele
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 5 cabai rawit
- Sediakan 1 cabai merah
- Sediakan mrica
- Siapkan miri
- Sediakan ketumbar
- Siapkan jahe
- Ambil lengkuas
- Sediakan kunyit
- Gunakan serai
- Siapkan daun jeruk
- Ambil santan 1/2 bungkus kara
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 3/4 sdm gula pasir
Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang sudah antri untuk menikmati setiap harinya. Mangut Lele Mbah Marto di Jogja Foto: Azalia Amadea/Kumparan. Sobat entrepreneur, Yogyakarta memang terkenal sebagai Kota Gudeg namun bukan berarti makanan-makanan tradisional khas Yogyakarta lainnya tak menarik untuk dicicipi. Ada banyak sekali makanan legendaris di Yogyakarta yang juga memikat hati dan memanjakan lidah para pecinta kuliner.
Proses menghidangkan Mangut lele jogja:
- Cuci bersih lele, rendam dalam larutan garam, goreng, jangan terlalu kering, angkat
- Haluskan bumbu2 bawang merah, bawang putih, cabai, mrica, miri, ketumbar, jahe, kunyit. lengkuas geprek.
- Tumis bumbu, tambahkan air saat sudah matang dan harum.
- Masukkan lele goreng.
- Masukkan santan aduk dalam api kecil biar tidak pecah. siap dihidangkan.
Mangut lele Mbak Marto, Via Instagram jogjaeatguide. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Di Magelang, Semarang dan juga di Jogja. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Lokasi kuliner di Jogjakarta ini sudah.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele jogja. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
