Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep koloke ayam asam pedas manis ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Makanan koloke ayam asam pedas manis ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan koloke ayam asam pedas manis karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam asam pedas manis! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan koloke ayam asam pedas manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin koloke ayam asam pedas manis yuk!
Untuk memasak Koloke ayam asam pedas manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Ayam fillet 500gram
- Gunakan 1/4 bagian Nanas
- Ambil 1/2 bks Tepung serbaguna
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Margarin
- Siapkan Saus tomat
- Ambil Saus sambal
- Sediakan 5 bj Cabe
- Gunakan 1/2 bagian Bawang bombai
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Gunakan Garam, gula, kaldu jamur/sapi
- Sediakan Bawang pre
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis.
Langkah-langkah memasak Koloke ayam asam pedas manis:
- Cuci ayam hingga bersih, lalu potong dadu sesuai selera
- Setelah dipotong dan dicuci bersih,lalu kasih tepung serbaguna, aduk" hingga daging ayam tertutup dg tepung.
- Disisi lain cincang halus bawang merah, bawang putih, cabe, bawang bombai dan potong kecil bawang pre juga nanas
- Setelah itu goreng ayam dengan api sedang dan minyak yg agak banyak supaya ayam Matang Dan crispy
- Setelah matang taruh ayam di piring lalu buat sausnya
- Tumis bawang bombai, bawang merah, putih,cabe dengan margarin setelah baunya harum masukkan garam, gula, kaldu, saus tomat dan saus pedas nya, lalu beri air secukupnya
- Setelah mendidih masukkan nanas dan lanjutkan aduk" hingga mengental (boleh dikasih maizena yaa) setelah kental kasih potongan bawang pree, test rasa
- Setelah sekiranya saus sudah mengental dan rasa sudah pas.. matikan api lalu siramkan saus ke ayam yg sudah digoreng crispy tadi.
- Daaaannn koloke ayam asam pedas manis siap dihidangkan.
Jadi, ada perpaduan rasa gurih, asam, dan manis. Resep Cumi Asam Manis Pedas - Mulai bosan dengan masakan ayam, telur dan ikan? Yuk coba selingi menu sehari-hari dengan masakan seafood yang punya harga murah meriah seperti cumi. Menurut survey cumi merupakan sea food yang paling di gemari banyak orang setelah Udang, ketiping dan juga lobster. Memiliki teksture yang empuk kenyal dengan rasa daging yang gurih membuat cumi cumi mudah di masak.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat koloke ayam asam pedas manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
