Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep cilok kenyal lembut bumbu kacang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian cilok kenyal lembut bumbu kacang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan cilok kenyal lembut bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kenyal lembut bumbu kacang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat cilok kenyal lembut bumbu kacang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok kenyal lembut bumbu kacang yuk!
Untuk memasak Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 mangkok aci atau kanji
- Ambil 1 mangkok tepung terigu protein sedang
- Siapkan Bumbu
- Ambil Secukupnya bawang putih bubuk
- Ambil Ketumbar bubuk
- Sediakan Merica bubuk
- Sediakan Garam
- Gunakan Air untuk adonan dan untuk merebus
- Gunakan Bumbu Kacang
- Sediakan 100 gr kacang tanah, goreng
- Sediakan 3 siung bawang merah, iris tipis, tumis sebentar
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris tipis, tumis sebentar
- Siapkan Secukupnya kencur
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Daun salam
- Ambil Secukupnya air
- Ambil 1 sdm gula merah, saya pakai gula aren
- Siapkan 2 sdm kecap
Camilan dari tepung tapioka ini umumnya disajikan dengan tambahan bumbu kacang, kecap dan saus. Disantap saat hangat, rasa kenyal dan asin-manis dari bumbu kacang memang nikmat. Resep cilok bumbu kacang, merupakan jajanan khas dari Jawa Barat yang populer. Jajanan ini sering kali kita temukan di katin sekolah atau dipinggir jalan biasanya dipasar pagi atau pasar malam juga ada. untuk rasa dari cilok itu gurih, kenyal dan lembut.
Cara menyiapkan Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang:
- Campur tepung terigu dan tepung aci. Tambahkan bumbu-bumbu. Aduk rata0
- Didihkan air. Kemudian tuang ke dalam adonan terigu. Sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan bisa dibentuk
- Bentuk adonan sebesar keleler atau sesuai selera. Jika adonan dirasa masig terlalu lengket, beri taburan aci.
- Siapkan air lagi untuk merebus adonan cilok yang sudah dibentuk. Masukkan cilok pada air yang hampir mendidih. Rebus cilok sebentar saja sampai air mendidih. Tiriskan.
- Siapkan bumbu kacang. Jika ingin pedas bisa ditambah cabe merah dan cabe rawit sesuai selera. Kebetulan anak-anak saya tidak bisa makan pedas jadi kali ini menyiapkan bumbu kacang dengab cabai terpisah.
- Masak bumbu kacang dengan diberi minyak sedikit. Aduk lalu tuangkan segelas air agar tidak gosong. Gunakan api sedang kecil. Setelah mendidi masukkan cilok.
- Test rasa. Tambahan kecap manis daun jeruk dan daun salam. Aduk-aduk sampai tingkat kekentalan bumbu sesuai yang diinginkan. Bisa ditambah air jika diinginkan. Masak sampai air menyusut dan keluar minyak dari bumbu kacangnya. Cilok siap disantap bersama keluarga
Makanan khas Bandung yang unik dengan kepanjangan nama aci dicolok ini memiliki bentuk hampir mirip dengan bakso, namun lebih kenyal serta legit karena berbahan dasar tepung kanji. Kudapan ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang, kecap, dan saus. Untuk bahan isian, anda dapat menambahkannya dengan keju, sosis, daging, ataupun telur. Tetapi walaupun tanpa isian, tak mengurangi kenikmatan. Cara makannya ditusuk dan cocol langsung ke bumbu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok kenyal lembut bumbu kacang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
