Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep seblak sawi kering ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! seblak sawi kering salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak seblak sawi kering karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak sawi kering! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan seblak sawi kering hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin seblak sawi kering yuk!
Untuk membuat Seblak Sawi Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ons kerupuk
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 1 bonggol sawi putih
- Gunakan 2 bh kemiri
- Sediakan 5 cm kencur
- Sediakan 1 sdm udang rebon
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 bh cabe rawit
- Ambil Garam
- Ambil cuka
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan Merica
Cara membuat seblak sawi hijau: Pertama, didihkan air terlebih dahulu, rebus kerupuk hingga empuk namun jangan terlalu lembek. Angkat dan tiriskan; Panaskan sedikit di atas wajan dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan gagang sawi terlebih dahulu, tumis sebentar jika sudah layu kemudian masukkan bagian daunya, biar matangnya merata. Seblak ternyata tidak selalu dinikmati berkuah, tapi juga bisa kering.
Proses menyiapkan Seblak Sawi Kering:
- Duo bawang, kencur, dan udang rebon di goreng sampai harum
- Tumis telur ampe bubuk
- Ulek bumbu halus, kemiri, duo bawang, rebon, cabe, kencur hingga harum
- Tambahkan air hingga mendidih
- Masukkan kerupuk hingga matang sesuai dengan tingkat kekenyalan yg diinginkan
- Masukkan bumbu, gula, garam, merica, penyedap rasa
- Koreksi rasa
- Masukan sawi dan telur
- Masak hingga air menyusut
- Seblak sawi kering siap disajikan
Atau biasa juga disebut Kerupuk Bantat. Cocok untuk cemilan atau pelengkap makanan. i. Bahan Membuat Seblak Kering Renyah Pedas A. Rebus makaroni dan kerupuk hingga matang, tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket. Cincang bawang bombay dan bawang merah.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat seblak sawi kering. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
