Ingin tau rahasia membuat cilok bumbu kacang lembut yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok bumbu kacang lembut terbaik! cilok bumbu kacang lembut cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak cilok bumbu kacang lembut karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang lembut! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak cilok bumbu kacang lembut hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang lembut!
Untuk memasak Cilok bumbu kacang lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr terigu protein sedang
- Ambil 2 sdm tapioka/sagu
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt Royco
- Sediakan Secukupnya air mendidih
- Siapkan Bumbu kacang:
- Gunakan Segenggam kacang tanah goreng
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil Cabe rawit+ cabe merah (sesuai selera)
- Siapkan 2 sdm Gula merah (sesuai selera)
- Sediakan Sedikit air asam Jawa
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan Secukupnya garam
Kadang cilok tidak ada varian dagingnya, hanya dari tepung saja. Cilok paling enak dimakan saat masih panas. Cara makannya ditusuk dan cocol langsung ke bumbu. Ada pula variasi baru dari cilok seperti cilok goreng, cilok berisi telur, cilok bakar, cilok pedas, cilok kuah, cilok warna-warni dan masih banyak lagi.
Proses menghidangkan Cilok bumbu kacang lembut:
- Campur terigu, tapioka, garam, dan Royco, aduk rata, tuang air mendidih secukupnya, uleni hingga adonan bs dipulung (lembut tp tdk nempel ditangan, jgn terlalu keras agar hasilnya lembut, yg penting sdh bisa dibentuk) rebus ciloknya dlm air mendidih sampai mengapung (15 menitan)
- Bumbu kacang: haluskan semua bahan kecuali gula merah, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan air, Gula merah, air asam Jawa dan garam, masak hingga air menyusut, lalu masukkan ciloknya, aduk2, masak hingga bumbu meresap, angkat, sajikan
Makanan khas Bandung yang unik dengan kepanjangan nama aci dicolok ini memiliki bentuk hampir mirip dengan bakso, namun lebih kenyal serta legit karena berbahan dasar tepung kanji. Kudapan ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang, kecap, dan saus. Untuk bahan isian, anda dapat menambahkannya dengan keju, sosis, daging, ataupun telur. Tetapi walaupun tanpa isian, tak mengurangi kenikmatan. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang.
Mudah bukan membuat cilok bumbu kacang lembut? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
