Ingin tau rahasia masak mangut lele kemangi yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele kemangi terbaik! mangut lele kemangi adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan mangut lele kemangi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele kemangi!
Untuk menghidangkan Mangut lele kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 5 ekor lele uk sedang
- Ambil 2 tangkai kemangi
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya lengkuas (geprek)
- Siapkan Secukupnya kunyit (bakar)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Ambil 2 sdm gula jawa
- Sediakan 1 sdm air asem jawa
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Siapkan 2 buah kemiri (sangrai)
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya jahe
- Ambil Secukupnya kencur
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Gunakan Bumbu marinasi
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm garam
Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special.
Langkah-langkah membuat Mangut lele kemangi:
- Siapkan semua bahan, bersihkan lele dan potong jadi 2, lalu rendam lele dg bumbu marinasi
- Siapkan wajan, goreng lele sampai matang, sembari menunggu lele matang, haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, garam, cabe, kemiri, gula dan garam, boleh uleg atau di blender, lalu sisihkan lele yg sudah di goreng
- Tumis bumbu halus, masukan sereh geprek, daun jeruk, daun salam, air asem jawa dan gula jawa, tomat, tambahkan air secukupnya aduk2 hingga mendidih
- Masukan lele, tambahkan kemangi aduk2 hingga merata, masukan cabe rawit wutuh, tambahkan penyedap, tutup sebentar sampai bumbu meresap, tes rasa selesai, selamat mencoba
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele kemangi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
