Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut lele kemangi ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan mangut lele kemangi untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut lele kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele kemangi yuk!
Untuk memasak Mangut lele kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 6 ekor lele
- Siapkan Tahu
- Sediakan Kemangi
- Gunakan 1 Serai geprek
- Sediakan 3 daun salam
- Siapkan 5 daun jeruk
- Sediakan secukupnya Ketumbar bubuk
- Gunakan Santan kara
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 cabe merah besar
- Ambil 4 cabe keriting
- Ambil Cabe rawit (selera)
- Ambil 2 tomat
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Gunakan Ladaku
- Siapkan Penyedap (me : royco)
Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special.
Cara menghidangkan Mangut lele kemangi:
- Bersih kan lele, lumuri dgn garam diamkan selama 30menit, lalu goreng lele sampai kering dan goreng tahu
- Uleg/blender bumbu halus kemudian tumis hingga bau wangi nya keluar
- Masukkan serai,daun salam,daun jeruk. Tumis lg sampai semua nya meresap
- Masukkan santan kara 1, aduk* kemudian masukkan air (dikira* aja maunya seberapa) tunggu agak mendidih masukkan kemangi, lele dan tahu
- Masukkan garam,gula,royco,ladaku aduk* merata😚 test rasa jika kurang bisa di tambahi yaa.
- Tunggu hingga semua mendidih lalu matikan kompor dan mangut lele kemangi siap di hidangkan🥰
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.
Mudah bukan membuat mangut lele kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
