Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep udang balut mayonnaise (leng hong kien) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! udang balut mayonnaise (leng hong kien) pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak udang balut mayonnaise (leng hong kien) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang balut mayonnaise (leng hong kien)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat udang balut mayonnaise (leng hong kien) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin udang balut mayonnaise (leng hong kien) yuk!
Untuk menghidangkan Udang Balut Mayonnaise (Leng Hong Kien), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gr udang kupas, buang kotorannya lalu haluskan
- Ambil 1 siung bawang putih cincang
- Sediakan 1 putir telur ayam
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Wijen putih sangrai untuk taburan
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan 5 sdm mayonnaise
- Ambil 1 sdm susu kental manis
- Siapkan 1 sdt perasan air lemon
Alhamdulillah hasilnya enak ga kalah sama yg biasanya aku beli. Selamat mencoba😊 Resep Udang balut mayonnaise a.k.a. Bentuk adonan memanjang seperti Leng Hong Kien pada umumnya dan goreng dengan api kecil hingga matang. Saat penyajian, tambahkan mayonaise diatas Leng Hong Kien sesuai selera.
Cara membuat Udang Balut Mayonnaise (Leng Hong Kien):
- Campur semua bahan, aduk rata. Bentuk adonan memanjang menggunakan bantuan 2 sendok, goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan sampai matang dan kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- Campur dan aduk rata semua bahan pelengkap. Gulingkan adonan udang yg sudah digoreng ke dalam campuran mayonnaise.
- Udang balut mayonnaise siap disajikan dgn taburan wijen putih.
- Atau klo saos mayo nya mau dipisah jugaa boleh, sesuai selera ajaa.
Tips : Cara Membuat Leng Hong Kien. Kamu bisa menggiling udah terlebih dahulu atau dibiarkan untuh. Untuk resep kali ini, kita biarkan saja udang ini utuh ya. Campurkan semua bahan yang sudah disipakan, lalu aduk sampai benar-benar rata. Goreng adonan ke dalam minyak panas sampai matang dan berwarna kecoklatan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat udang balut mayonnaise (leng hong kien) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
