Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep nasi ayam sambal matah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! nasi ayam sambal matah merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan nasi ayam sambal matah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam sambal matah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan nasi ayam sambal matah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin nasi ayam sambal matah yuk!
Untuk membuat Nasi Ayam Sambal Matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 150 Grm ayam tanpa tulang
- Gunakan Tepung bumbu sajiku
- Siapkan Tepung terigu
- Sediakan secukupnya Air es
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil Garam, gula, lada
- Gunakan Sambal
- Ambil Cabe rawit 6 buah (iris kecil-kecil)
- Gunakan Cabe merah besar 3 buah (iris kecil-kecil)
- Sediakan Bawang merah 3 buah (iris kecil-kecil)
- Ambil Bawang putih 2 buah (iris kecil-kecil)
- Ambil 1 buah Sereh (iris tipis ambil bagian putihnya aja)
- Ambil Terasi bakar
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk purut
- Sediakan secukupnya Jeruk nipis
- Siapkan Totole
- Siapkan 3 sendok Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Gula garam
Milk + Brown Sugar + Sea Salt Cream. Espresso + Milk + Simple Syrup + Caramel Sauce + Sea Salt Cream. Cara membuat Ayam Sambal Matah yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Sambal Matah pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Jeruk Nipis, Bawang Putih, Garam, Lada Halus, Ketumbar Halus, Minyak, Bawang Merah, Cabai Rawit, Serai, Daun Jeruk, Terasi, Garam, Minyak, Jeruk Limau.
Proses memasak Nasi Ayam Sambal Matah:
- Campur tepung sajiku 3 sendok makan dan tambahkan air es jangan terlalu encer kemudian aduk, setelah itu masukan ayam, lumuri ayam dengan adonan sampe merata
- Ambil wadah laij dan tuang tepung sajiku, ambil ayam yang telah dilumuri dengan adonan dan ratakan tepung sajiku ke semua bagian ayam sampe terbungkus tepung sedikit ditekan
- Goreng ayam sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan, apabila sudah mantang angkat tiriskan
- Masukan semua bahan sambal dalam satu wadah, dan beri perasan jeruk nipis, beri gula, garam, totole secukupnya,kemudian panaskan minyak goreng sampai benar benar panas tuangkan minyak panas ke dalam bahan sambal aduk sampai rata
- Geprek ayam gorengnya kemudian hidangkan dengan sambal, timun potong dan kerupuk, 😆
Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat? Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang pedas dan segar. Tidak perlu ke restoran, menu ini bisa dicoba di rumah. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi ayam sambal matah hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
