Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep sayur daun singkong / daun singkong kuah santan, kuah kuning ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian sayur daun singkong / daun singkong kuah santan, kuah kuning ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak sayur daun singkong / daun singkong kuah santan, kuah kuning karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur daun singkong / daun singkong kuah santan, kuah kuning! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan sayur daun singkong / daun singkong kuah santan, kuah kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur daun singkong / daun singkong kuah santan, kuah kuning yuk!
Untuk membuat Sayur daun singkong / daun singkong kuah santan, kuah kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ikat daun singkong
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 5 cabe rawit merah
- Sediakan 3 cabe keriting merah
- Siapkan 2 cm kunyit,
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 1 sereh geprek
- Siapkan 2 daun salam
- Gunakan 2 daun jeruk
- Sediakan 1 genggam ikan teri asin
- Sediakan Secukupnya, garam, gula dan royco sapi
- Sediakan 65 ml Santan kara
Lihat juga resep Sayur tahu santan kuah kuning enak lainnya.. Daun singkong tahu kuah santan kuning. daun singkong, tahu kulit, santan instan, air, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Selain itu, rasa daun singkong juga sedikit pahit sehingga tidak cocok jika dibuat menjadi sup dengan kuah bening. Itulah sebabnya daun ketela lebih sering dibuat resep makanan bersantan.
Cara menyiapkan Sayur daun singkong / daun singkong kuah santan, kuah kuning:
- Cuci daun singkong. Remas2 supaya layu
- Rebus di air mendidih yang dicampur sedikit garam. Masak sampai layu saja sekitar 35 detik
- Angkat daun singkong. Rendam di air dingin. Potong2 sisihkan
- Blender duo bawang, merica, cabai dan kunyit dicampur 1/4 gelas air. Lalu tumis sampai wangi
- Masukkan ikan teri asin, aduk2 sampai kira2 matang, lalu tambahkan air sekitar 1-2 gelas.
- Beri garam, penyedap dan gula. Tambahkan santan kara 65ml. Aduk2
- Masukkan daun singkong, masak hingga layu dan sajikan
Menurut data pangan Kemenkes RI , daun singkong yang segar, mengandung berbagai nutrisi, mulai dari protein, lemak, serat, vitamin, dan mineral penting. Cara Membuat Daun Singkong Kuah Santan Pedas - Daun singkong adalah salah satu tumbuhan yang yang dapat dikonsumsi. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata.
Mudah bukan membuat sayur daun singkong / daun singkong kuah santan, kuah kuning? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
