Ingin tau rahasia membuat mie ayam ceker yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie ayam ceker terbaik! mie ayam ceker cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Kebanyakan orang tidak berani memasak mie ayam ceker karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan mie ayam ceker hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam ceker yuk!
Untuk membuat Mie Ayam Ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar
- Ambil Kunyit seukuran kelingking
- Ambil 5 kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 4 daun salam
- Ambil 10 ceker rebus dulu sampai empuk
- Siapkan potong dadu Dada ayam
- Sediakan Kecap asin
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Saus tiram
- Ambil Garam
- Gunakan Mie basah
- Siapkan Sawi rebus
- Gunakan Sambal cabai rebus
- Sediakan Irisan daun bawang
- Siapkan 2 sdm bawang putih cincang
- Gunakan secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya Kulit ayam
Siapkan kaldu ayam yang telah anda buat sebelumnya. Cara Membuat Mie Ayam Ceker Mie Ceker Bandung punya cabang di beberapa tempat. Seperti Tebet, Lebak Bulus, Blok M dan Pondok Aren. Menunya ada mie ceker ayam atau yamin, mie ceker rica-rica, mie ceker.
Langkah-langkah menghidangkan Mie Ayam Ceker:
- Buat minyak ayam. Taruh kulit ayam di atas wajan yg masih dingin. Nyalakan api kecil dan biarkan sampai kulit ayam mengeluarkan minyak. Setelah kulit ayam mulai garing, masukkan minyak goreng dan bawang putih, tumis sampai harum. Angkat dan saring minyak.
- Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan ceker yg sudah direbus dan dada ayam yg masih mentah. Masak sampai matang. Bumbui secukupnya dengan kecap asin, manis, saus tiram, dan garam.
- Cara menyajikan: tuang minyak ayam dan kecap asin secukupnya di mangkok. Masukkan mie yang sudah direbus secukupnya, aduk-aduk. Tarus 3 sdm tumisan dada ayam dan ceker secukupnya di atas mie. Sajikan dengan sawi rebus, irisan daun bawang, dan sambal rebus.
Resep Mie Ayam Ceker Paling Maknyus - Memang cukup banyak kedai ataupun gerobak mie yang menjajakan jajanan rakyat yang satu ini. Namun tidak ada salahnya apabila Anda coba untuk membuatnya sendiri. Selain dari segi rasanya bisa Anda sesuaikan dengan selera, faktor kebersihannya tentu lebih terjamin & terjaga. Menambah ceker ke dalam mie ayam bisa juga membuat olahan mie ayam yang dibuat memiliki citarasa yang berbeda dan cukup unik jika dibandingkan hanya disajikan bersama baso atau pangsit saja. Jika anda tertarik membuat mie ayam ceker pedas yang fresh bisa mengikuti langkah serta bahan-bahan berikut ini.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie ayam ceker. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
