Sedang nyari resep cincau hijau bersantan (aia aka) yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cincau hijau bersantan (aia aka) terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan cincau hijau bersantan (aia aka)! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan cincau hijau bersantan (aia aka) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cincau hijau bersantan (aia aka)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan cincau hijau bersantan (aia aka) hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cincau hijau bersantan (aia aka) yuk!
Untuk membuat Cincau Hijau Bersantan (Aia Aka), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Cincau hijau
- Ambil Santan sedang
- Sediakan Sirup gula merah
Di kampung, Heni suka bikin sendiri cincau dari daun itu," tukasnya bersemangat membuat saya memelototkan mata lebih lebar ke tanaman yang sama sekali tidak saya kenal itu. Aia Aka adalah salah satu minuman tradisional khas Sumatra Barat (Sumbar) yang cukup populer. Teman Traveler bisa menjumpainya di mana saja, terutama pusat-pusat keramaian. Rasanya cukup menyegarkan, sangat cocok sebagai penawar dahaga di tengah cuaca terik.
Langkah-langkah membuat Cincau Hijau Bersantan (Aia Aka):
- Siapkan cincau hijau. Resepnya ada di resep sebelumnya - (lihat resep)
- Buat santan sedang dengan menambahkan sedikit garam. Bila menggunakan santan instant seperti kara, 65 ml santan kara ditambah dengan 200 ml air hangat dan 1/4 sdt garam
- Buat sirup gula merah dengan merebus 250 gr gula merah dengan 250 ml air serta selembar daun pandan, lalu saring
- Cara penyajian: Masukkan setengah gelas cincau hijau, tambahkan 2 sdm sirup gula merah, tambahkan santan hingga gelas terisi 3/4.
Dibuat dari perasan cincau hijau, Aia Aka juga punya banyak manfaat bagus untuk tubuh. Berbeda dengan cincau yang pada umumnya (yang berwarna hitam dan terbuat dari rumput laut), cincau pada aia aka berwarna hijau karena terbuat dari ekstrak daun cincau. Penyajian aia aka bisa dengan dua cara, yakni bisa ditambahkan dengan es agar lebih segar dan menghilangkan dahaga di saat panas terik atau tetap segar walaupun tanpa es. Aia Aka dibuat dari bahan-bahan yang sangat sederhana, yaitu perasan daun cincau berwarna hijau tua yang sudah mengental sebagai bahan dasar, kemudian dicampur dengan berbagai varian rasa tergantung yang kita inginkan yaitu ada air perasan daun kacang, santan masak yang sudah dimaniskan, dan asam dengan campuran telur ayam atau telur itik. Siapkan wadah yang berisi air matang, lalu peras/remas² seperti mengucek pakaian.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cincau hijau bersantan (aia aka) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
