Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep santan daun singkong & tahu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - santan daun singkong & tahu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan santan daun singkong & tahu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari santan daun singkong & tahu! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan santan daun singkong & tahu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin santan daun singkong & tahu yuk!
Untuk menyiapkan Santan Daun singkong & Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ikat daun singkong (ikatannya kecil)
- Siapkan 3 bh tahu belah 2 (saya pake yg sdh diungkep)
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan 1 bh santan kara (Uk.65 ml)
- Sediakan 5 bh cabe (utuh) boleh skip
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 btr kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
Biasanya daun singkong diolah dengan tambahan santan supaya lebih gurih. Namun, jangan khawatir, Anda tetap bisa menikmati daun ketela ini tanpa santan, kok. Yuk, lihat beberapa resep daun ketela tanpa santan yang sheat dan lezat berikut ini. Tumis daun singkong dan ikan teri Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.
Langkah-langkah membuat Santan Daun singkong & Tahu:
- Petiki daun singkong.
- Didihkan air, masukan daun singkong.beri sedikit garam.masak sampai daun singkong empuk.matikan.
- Rendam dg air dingin,bila uap panas hilang.peras peras sampai ga ada airnya.iris kecil2 biar gampang dimakan.
- Panaskan minyak.goreng tahu sebentar.(Sesuai selera,ga digoreng juga Gpp)
- Haluskan duo bawang, kunyit,kemiri,ketumbar.
- Tuangkan air dalam panci masukan bumbu halus, gula merah, lengkuas,daun salam,garam.
- Biarkan sampai air mendidih masukan daun singkong,tahu dan cabe utuh.aduk rata.
- Tambahkan kaldu bubuk,merica bubuk, penyedap rasa.
- Setelah mendidih kembali.masukan santan yg sudah dilarutkan dg segelas air.aduk rata
- Koreksi rasa.
- Setelah matang,Matikan kompor.
- Siap disajikan.
- Lebih enak ditambahkan bawang goreng bila suka.
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat santan daun singkong & tahu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
