Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep daun singkong santan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! daun singkong santan cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang malas mulai memasak daun singkong santan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari daun singkong santan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan daun singkong santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin daun singkong santan yuk!
Untuk menghidangkan Daun singkong Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ikat daun singkong
- Gunakan cabe rawit
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas serai (memarkan)
- Gunakan 1 ibu jari jahe,kunyit,lengkuas
- Gunakan 1 bks masako ayam
- Gunakan 1 bks penyedap rasa(sasa)
- Ambil 2 bh kemiri
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil secukupnya minyak
- Gunakan garam
- Ambil santan(saya pakai kara)
- Gunakan 1 gelas air putih
Biasanya daun singkong diolah dengan tambahan santan supaya lebih gurih. Namun, jangan khawatir, Anda tetap bisa menikmati daun ketela ini tanpa santan, kok. Yuk, lihat beberapa resep daun ketela tanpa santan yang sheat dan lezat berikut ini. Tumis daun singkong dan ikan teri Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan.
Proses menyiapkan Daun singkong Santan:
- Daun singkong ambil daun nya saja..trus rebus d air yg mendidih..jangan lupa d kasih garam…angkat trus tiriskan
- Haluskan cabe rawit,bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,kemiri beri garam agar mudah halus
- Memarkan serai & lengkuas
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus,masukkan serai,lengkuas &daun salam.tumis sampai harum
- Masukkan daun singkong yg sudah d rebus
- Masukan santan & air
- Beri masako & penedap rasa,,,
- Setelah kuah nya mendidih cicipin trus angkat
- Hidangkan dengan ikan asin…oo markotop dech
Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat daun singkong santan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
