Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep daun ubi tumbuk (daun singkong santan) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan daun ubi tumbuk (daun singkong santan) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan daun ubi tumbuk (daun singkong santan) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun ubi tumbuk (daun singkong santan)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak daun ubi tumbuk (daun singkong santan) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep daun ubi tumbuk (daun singkong santan)!
Untuk menyiapkan Daun ubi tumbuk (daun singkong santan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ikat daun singkong
- Sediakan 100 ml santan kara
- Gunakan Segenggam ikan teri
- Gunakan 1 ruas Lengkuas geprek
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 500 ml air / sesuai selera
- Siapkan 2 buah cabe merah iris serong
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 4 buah cabe rawit
Nah, jadi jangan terlalu pusing memikirkan menu sayuran untuk keluarga Anda. Faktanya, banyak sekali jenis sayuran yang dapat ditemukan dan dibeli dengan mudah dan murah namun dapat dimasak menjadi sajian khas dengan cita rasa enak tiada tara. Siapkan tumbukan kemudian masukkan daun singkong tadi dan tumbuk sesuai selera. Masukkan santan bersama bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, serai, lengkuas dan kecombrang kemudian aduk aduk sampai mendidih.
Cara memasak Daun ubi tumbuk (daun singkong santan):
- Pertama rebus terlebih dahulu daun singkong dengan sedikit garam sambil kita menghaluskan bumbu
- Angkat, tunggu dingin (bisa juga siram air dulu) lalu iris dengan pisau
- Goreng ikan teri, lalu angkat
- Sisihkan 2 siung bawang merah untuk di iris
- Panaskan minyak untuk menumis,Masukan bawang merah iris dulu, lalu menyusul bumbu halus
- Setelah mengeluarkan aroma sedap atau bumbu matang masukan daun singkong
- Lalu tambahkan air, tunggu sampai mendidih
- Baru masukan santan, aduk terus sampai mendidih
- Masukan ikan teri goreng
- Matikan api, siap di santap😁
Masukkan daun singkong tadi bersama dengan tekokak kemudin aduk kembali sampai mendidih dan matang. Lebih lanjut mengenai sajian berbahan dasar daun singkong, maka berikut ini kamu coba berikan sebuah resep daun singkong mantap dan nikmat, yakni sayur daun singkong tumbuk. Sajian ini bisa menjadi salahsatu makanan yang anda buat dan pilih untuk dijadikan santapan saat bersama dengan orang terdekat anda ataupun keluaraga di rumah. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat daun ubi tumbuk (daun singkong santan). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
