Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pempek dos tanpa ikan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek dos tanpa ikan merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pempek dos tanpa ikan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat pempek dos tanpa ikan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos tanpa ikan!
Untuk memasak Pempek dos tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr tepung tapioka
- Gunakan 200 gr tepung terigu
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan Lada bubuk
- Sediakan Garam (penyedap rasa)
- Gunakan 2 buah telur ( 1 untuk bahan adonan dan yg 1 untuk bahan isian
- Ambil secukupnya Air panas
- Sediakan jika perlu Daun bawang
- Sediakan Bahan untuk membuat kuah pempek :
- Ambil Asam jawa
- Gunakan Ebi (klo ga ada bisa pakai terasi)
- Ambil Bawang putih di haluskan
- Sediakan Cabe rawit merah di haluskan
- Ambil Penyedap rasa (garam)
- Sediakan Gula merah
Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Langkah-langkah menghidangkan Pempek dos tanpa ikan:
- Siapkan wadah lalu masukkan terigu, bawang putih yg sudah di haluskan, lada bubuk, garam (penyedap rasa)lalu masukkan air panas secukupnya lalu aduk2 sampai rata jangan sampai menggumpal,,
- Lalu diam kan beberapa. Saat sampai agak dingin sedikit lalu masukkan tepung tapioka dan 1 buah telur lalu aduk2 lagi pakai sendok lalu uleni dengan tangan sampai kalis
- Setelah kalis bentuk adonan sesuai selera,, boleh memanjang atau boleh bentuk kapal selam isi telur
- Siapkan air yg sudah mendidih di atas kompor lalu beri sedikit minyak sayur ke dalam air agar hasil pempek nya tampak indah,,
- Masukkan adonan pempek ke. Dalam rebusan sampai adonan tampak mengapung artinya adonan sudah matang lalu angkat dan tiriskan
- Untuk membuat kuah nya,, siapkan air mendidih masukkan gula merah, asem jawa, bawang putih, garam, cabe yg sudah di haluskan biar kan semua sampai mendidih,, lalu saring
- Siapkan minyak sayur untuk menggoreng pempek dengan api sedang sampai warna agak kecoklatan lalu angkat,, dan potong2 sesuai selera,,
- Pempek siap di hidangkan
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya. Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos tanpa ikan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
