Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pempek dos ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu pempek dos ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak pempek dos karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan pempek dos hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos!
Untuk memasak Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 400 ml air panas
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 4 siung bawang putih di haluskan
- Sediakan 4 sdm minyak goreng
- Ambil 400 gr tepung tapioka
- Siapkan Bahan cuko
- Siapkan 200 gr gula merah
- Gunakan 6 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Ambil 500 ml air putih
- Ambil 100 ml air asam jawa(2 bngkus asam jawa di larukan 100ml air)
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 30 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan Bahan tambahan
- Gunakan Mentimun di potong kecil²
- Sediakan Mie kuning (di rendam dengan air panas sampai mengembang)
- Gunakan Telur untuk isian pempek (di kocok)
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Cara menghidangkan Pempek Dos:
- Campur tepung terigu,garam,kaldu bubuk. Aduk dan tambahkan air sedikit deki sedikit sampai air habis
- Tambahkan telur,bawang putih dan minyak goreng,aduk rata lalu masukkan tepung tapioka. Ulen sampai rata.
- Masak air hingga mendidih. Ambil adonan pempek bulat² dan pipihkan bagian tengah lalu isi dengan kocokan telur tutup rapat biar telur tidak bocor masukan ke air tunggu hingga mengapung. Lakukan sampai habis.. lalu goreng..
- Campur semua bahan cuko, masak hingga mendidih. Tes rasa.. karena soal rasa selera orang berbeda ☺️ setelah mendidih saring agar terpisah dari bumbu halus
- Siapkan mie kuning di mangkok,tambahkan potongan mentimun, potong kecil² pempek yg sudah di goreng siram dengan cuko. Hidangkan selagi hangat… Selamat menikmati 😋
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
