Coba resep ayam bakar cabe merah sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bakar cabe merah cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam bakar cabe merah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar cabe merah! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan ayam bakar cabe merah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar cabe merah!
Untuk memasak Ayam bakar cabe merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bumbu ayam
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 2 helai daun salam
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawah merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Ketumbar
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu oles
- Siapkan 6 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya Kecap
Resep Masakan Ayam Bakar Khas Padang. Salah satu menu ayam bakar enak adalah yang berasal dari wilayah Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang. Ayam bakar asli Padang ini memang manjadikan ayam sebagai bahan utamanya dan tak lupa cabe untuk membuat cita rasanya menjadi pedas sebagaimana yang jadi ciri masakan Padang. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia.
Proses menyiapkan Ayam bakar cabe merah:
- Bersihkan ayam kemudian belah bagian dadanya
- Haluskan semua bahan halus kemudian masukan ke dalam ayam dan daun salam, ungkep sampai daging tidak alot
- Setelah ayam serasa sudah tidak alot angkat dan sisihkan
- Blend bahan olesan kemudian campurkan ke dalam sisa bumbu ungkep, masak kembali
- Beri gula dan kecap aduk hingga mengental
- Kemudian bakar ayam sambil diolesi bumbu oles
- Sudah terlihat matang angkat dan sajikan 😊
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau bakar-bakar berbagai bahan makanan. Misalnya jagung, daging, ikan dan ayam. Acara bakar ayam mirip seperti pesta barbekyu di luar negeri. Bumbu ayam bakar juga ternyata tidak sulit. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar cabe merah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
