Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pempek dos ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek dos cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pempek dos karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan pempek dos hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos yuk!
Untuk menyiapkan Pempek dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan pempek
- Siapkan 250 tepung tapioka
- Ambil 125 tepung terigu
- Ambil 250 ml air
- Ambil 2 siung bawang putih dihaluskan
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 1 butir telur untuk isi
- Ambil Cuko
- Ambil 250 ml air
- Sediakan 1 bungkus asam jawa
- Gunakan 100 gr gula jawa
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 5 sing bawang putih
- Ambil 2 sdm gula pasir
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Cara memasak Pempek dos:
- Didihkan air kemudian masukkan bawang putih halus, garam dan kaldu kecilkan api
- Masukkan tepung terigu perlahan lalu matikan kompor tunggu hingga adonan dingin
- Masukkan 2 butir telur aduk sampai rata lalu masukkan tepung tapioka secara bertahap. Aduk rata dan bentuk dengan tangan
- Siapkan air..didihkan lalu masukkan adonan yang sudah terbentuk. Disini saya bagi dua bentuk yaitu panjang dan kapal selam yang isi telur
- Untuk pempek kapal selam..kocok satu butir telur sbg isian caranya kayak buat pastel
- Rebus hingga adonan mengapung lalu tiriskan.. Bisa disimpan di freezer atau langsung goreng..pempek pun siap dinikmati
- Etsss pempek tanpa cuko kurang lengkap rasanya.. Untuk membuat cuko haluskan bumbu cuko campur dengan air, gula pasir,asam jawa dan gula jawa. Didihkan sampai gula jawa cair
- Saring cuko beri irisan mentimun dingin kan cuko siap dinikmati dengan pempek hangat.. Wuss serasa berada dipalembang.. Selamat mencoba.
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Selamat mencoba resep pempek dos! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
