Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep kikil sapi bumbu kuning pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kikil sapi bumbu kuning pedas cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak kikil sapi bumbu kuning pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kikil sapi bumbu kuning pedas! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan kikil sapi bumbu kuning pedas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kikil sapi bumbu kuning pedas!
Untuk membuat Kikil sapi bumbu kuning pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kilo . kikil
- Sediakan secukupnya . santan (bisa santan instan atau santan murni)
- Siapkan 5 cm . Jahe cuci bersih
- Sediakan 5 cm . lengkuas cuci bersih
- Sediakan 5 . Bawang Brambang dikira kira sendiri hehehe
- Siapkan secukupnya . lada
- Ambil secukupnya .ketumbar
- Sediakan 2 helai . serai
- Siapkan 3 lembar . daun jeruk
- Siapkan 4 butir .miri
- Gunakan 2 lembar .daun salam
- Sediakan 3 cm . kunyit
- Siapkan secukupnya . cabe
Memang, bumbunya sangat beragam, tapi tenang aja tinggal haluskan dan masukkan kikil yang sudah empuk. Diolah apa saja, kikil terasa nikmat. Apalagi ditambah bumbu-bumbu yang sedap, kikil bisa menjadi menu andalan keluarga di rumah. Masukkan bumbu halus, bumbu lain, serta santan encer.
Cara menyiapkan Kikil sapi bumbu kuning pedas:
- Potong kikil sesuai selera,setelah selesai dipotong lalu di cuci hingga bersih setelah itu di rebus dengan air panas jangan lupa beri garam dan juga jahe agar bau amisnya hilang/berkurang
- Haluskan bumbu tadi diblender atau pakai cobek,*kalau diblender jangan dikasih air ya.. tapi tambahkan saja minyak goreng
- Tumis bumbu tadi sampai benar benar harum baunya juga jangan lupa tambahkan daun salam dan daun jeruk dan juga geprek lengkuas dan jahenya
- Beri air sedikit lalu kikil yang sudah direbus tadi dicuci lagi dan masukkan ke tumisan bumbu, tunggu kurang lebih 10-15 menit agar mumpu meresap
- Setelah bumbu meresap siapkan tambahkan air sampai mendidih lalu tambahkan santan
- Tambahkan gula,garam,penyedap rasa secukupnya
Resep Kikil Bumbu Kuning Pedas Jika teman-teman adalah pecinta kuliner dengan cita rasa pedas yang tinggi, kalian juga bisa mencoba membuat kikil pedas ini, bumbu tidak jauh berbeda hanya saja kita menambahkan lebih banyak cabai pada bumbunya. silahkan simak resep berikut untuk mencobanya dirumah : Sate kikil kacang pedas, rasanya sangat lezat. jangan ragu untuk mengunjungi resepnya. Kemudian masak dan rebus sampai mendidih dan kikilnya matang dan empuk. Jika sudah, matikan api, lalu angkat kikil. Tiriskan dari air, kemudian iris-iris kikil sapi kotak-kotak / sesuai selera. Apalagi, jika gulai kikil tersebut dimasak dengan kuah santan yang kental, bumbu pedas yang gurih dan aroma rempah yang kuat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kikil sapi bumbu kuning pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
